5 фитнес-рецептов оливье, от которых ты не поправишься

Ну, какое же новогоднее застолье и без оливье?.

Оливье всегда было самым главным блюдом новогоднего стола.

Что же делать? Отказаться от любимого блюда даже в Новый год? Нет, конечно.

Просто вместо традиционного салатика приготовь полезные альтернативы, в которых нужно заменить всего лишь некоторые ингредиенты.

Оливье по-французски.

Замени привычную колбасу на куриное филе и вместо майонеза приготовь вкусный домашний соус – вот и весь секрет этого рецепта.

300 г куриного филе 4 картофеля 2 моркови 8 яиц 250 г свежемороженого горошка 2 свежих огурца 2 соленых огурца.

Для соуса:.

6 ст.

натурального йогурта без добавок ½ ч.

горчицы соль, перец, кориандр по вкусу.

Отвари куриное филе, картофель, морковь и яйца.

Зеленый горошек разморозь.

Все порежьте одинаковыми кубиками.

В отдельной емкости смешай все для соуса.

Заправь салат и наслаждайся полезным и при этом не менее вкусным оливье, чем традиционное.

Оливье с креветками.

Любишь морепродукты? Тогда тебе точно нужно попробовать оливье с креветками и икрой.

400 г отварных креветок 4 ст.

л красной икры 4 картофеля 1-2 моркови 8 яиц 1 свежий огурец 250 г свежезамороженного зеленого горошка соль и перец по вкусу.

Для соуса:.

1 сырое яйцо 1 ч.

соли 150 мл оливкового масла 2 ст.

лимонного сока 1 ч.

васаби 1 зубчик чеснока щепотка сахара.

Отвари все необходимые ингредиенты, порежь кубиками, добавь креветки и предварительно размороженный горошек.

Посоли и поперчите по вкусу.

Чтобы приготовить соус, спастеризуй яйцо.

Для этого опусти его в кипящую воду на 30 секунд.

В блендере разбей яйцо, добавь васаби, сахар, соль, чеснок.

Все перемели.

Далее тонкой струйкой залей масло, добавь лимонный сок и взбей все до однородной массы.

Соедини салат с соусом и в конце добавь красную икру.

Оливье с тунцом.

Кто занимается спортом, знает о полезных свойствах тунца, ведь в нем очень много белка, мало жиров и практически нет углеводов.

200 г тунца в собственном соку 150 г картофеля 150 г маринованных огурцов 2 яйца 100 г яблок 150 г моркови.

Для осуса:.

200 г натурального йогурта 1 ч.

горчицы зелень, соль, перец по вкусу.

Яйца, картофель, морковь отвари до готовности.

Нарежь все кубиками, яблоки тоже.

С тунца слей сок, раздели его вилкой на кусочки.

Огурцы также нарежь кубиками и добавь в салат.

Салат заправь соусом, рубленной петрушкой.

Оливье с семгой.

Очень вкусное оливье получается с семгой.

Ну просто пальчики оближешь! А ты любишь такую рыбку?.

300 г слабосоленой семги 2 свежих огурца 1 головка лука 3 яйца 1 маринованный огурец 0, 5 баночки зеленого горошка, укроп, руккола.

Для соуса:.

150 г сметаны (10%), либо натуральный йогурт 100 г икры сельди соль и перец.

Яйца, огурцы, лук и яйца нарежь кубиками.

Выложи все в миску.

Филе семги также небольшими кубиками.

Затем к нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку.

Выкладываем семгу, солим и перчим.

Далее смешай сметану с икрой и заправь салат, укрась блюдо рукколой.

Оливье с авокадо.

Авокадо считается самым популярным суперфудом.

В нем очень много полезных веществ, необходимых для организма.

150 г отварной говядины 2 авокадо 150 г зеленого консервированного горошка 2 соленых огурца 2 вареных яйца 1 лук репчатый или можно зеленый.

домашний майонез или сметана с зеленью.

Почисти и нарежь кубиками авокадо.

Также нарежь и остальные ингредиенты и смещай их.

Затем добавь горошек, нарезанную зелень, заправь все соусом.