Новое место: в отеле Riviera House открылся видовой паназиатский ресторан Кama Unique Asia

На Почтовой площади после реконструкции открылся отель Riviera House, на седьмом этаже которого расположился новый ресторан авторской паназиатской кухни Кama Unique Asia.

Особенная черта Кama — панорамный вид на старинный Подол и акваторию Речного порта, красивый и оживленный как в дневное, так и в вечернее время.

Ресторан состоит из основного зала, лаундж-зоны со спокойной атмосферой, контактного бара, открытой кухни, VIP-room и курительной комнаты.

Меню ресторана включает в себя блюда паназиатской кухни в авторском исполнении.

Гастрономическим акцентом ресторана являются лангустины, их разнообразные сочетания, формы приготовления и подачи, их готовят на пару в бамбуке, запекают в хоспере, подают в виде тартара или попкорна с томатным шисо.

Горячо любимые всеми сочетания в паназиатской кухне — это аутентичные куриные лапки терияки-кинза, опаленные крабовые фаланги понзу-чили, мисо суп с домашним тофу и японская холодная лапша со свежим тунцом кунжут-имбирь.

Десерты требуют отдельного внимания и вызывают зависимость.

Супер Матча кейк, аутентичные моти и холодный кокосовый мусс с манго — классика паназиатских десертов в авторском исполнении.

Важным акцентом ресторана является Кama bar, где смешивают самые смелые паназиатские вкусы: Totoro с саке и сливовым вином, fairytale.

Bali с соджу и Tom Kha Cocktail с кокосовым молоком и пряными специями.