Постное меню: медовый кекс с фиником и апельсином от Елизаветы Глинской

Медовый кекс - отличный способом придать постному меню яркую изюминку.

Этот десерт очень вкусный и совсем не сложный в приготовлении.

Судья шоу "Мастер Шеф.

Профессионалы" на канале СТБ Елизавета Глинская поделилась рецептом постного десерта.

На форму "кекс" – 1 шт, размер – 16 см на 6 см.

Высота – 6 см.

Вода – 100 мл; Ароматный мед – 50 г ; Пищевая сода – 0,5 ч.

л; Растительное рафинированное масло – 50 мл; Сахар – 120 г; Льняная мука (можно заменить пшеничной) – 25 г; Пшеничная мука - 130 г; Финики (удалить косточку, нарезать кубиком) – 100 г; Щепотка соли; Цедра одного апельсина.

В миске смешай воду, мед, соду, растительное масло, финики, сахар, апельсиновую цедру.

Добавь льняную муку, пшеничную муку, соль.

Смажь форму растительным маслом, присыпьте мукой, отправь в форму тесто.

Тесто должно заполнить форму на 1/2.

Выпекай при температуре 180 градусов – 35-40 минут.

Готовность проверь деревянной шпажкой! Дай кексу остыть, достань из формы.

Приятного аппетита!.