Рецепт: пасхальный венок из дрожжевого теста

Готовим оригинальную и вкусную выпечку к светлому празднику – пасхальный венок.

Рассказываем рецепт!.

Пасхальный венок с крошкой.

Приготовление пасхальной плетенки довольно простой, однако он требует особого отношения и настроения.

Считается, что все пасхальные блюда, а особенно выпечка, которая готовится в этот светлый праздник, впитывает в себя энергетику готовящего сильнее обычного.

Поэтому готовьте с любовью, светлыми мыслями, хорошим настроением и молитвой!.

175 мл молока.

1,5 ч.

сухих дрожжей.

80 г сахара.

500 г пшеничной муки.

80 г сливочного масла.

1 пак.

ванильного сахара.

щепотка соли.

2 яйца и 2 желтка.

100 г изюма.

Для крошки:.

30 г сливочного масла.

3–4 ст.

1 ч.

Для украшения:.

свежая трава.

крашеные яйца.

Приготовить опару.

Молоко слегка разогреть.

Растворить в нем дрожжи, добавить 1 ч.

Муку просеять в глубокую миску.

Сделать в муке углубление и влить в него дрожжи.

Дрожжи посыпать мукой.

Поставить опару в теплое место на 20 мин, чтобы дрожжи «поднялись».

Приготовить тесто.

Добавить в опару хлопья сливочного масла, обычный и ванильный сахар, соль, яйца и изюм.

Замесить эластичное тесто.

Оставить на 1 ч в теплом месте.

Разделить тесто на 3 части, скатать из них колбаски длиной около 70 см и заплести их в косу.

Переложить косу на смазанный жиром противень и придать форму венка, соединив концы.

Оставить на 20 мин, чтобы дать тесту подняться.

Для посыпки соединить масло, муку и сахар, перемешать, затем перетереть руками в крошку.

Выпекать изделие примерно 30 мин при 200 °С.

Через 20 мин после начала выпекания смазать венок взбитыми желтками и посыпать крошкой.

Выложить испеченный и остуженный венок на блюдо.

В середину поместить на салфетку траву и крашеные яйца.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Апрель 12 2019, 02:04.

Автор: Elena Papizhuk.

Метки: Пасха, рецепт, рецепты, праздник, кулич, пасхальный стол, пасхальный венок, выпечка из дрожжевого теста, пасхальны.

Понравилась статья? Оцените:.

(4 оценок, среднее: 5,00 из 5).

Elena Papizhuk.

Статьи по теме:.

На «Мастер.

Профессионалы» состоится битва двух титанов.

Писанки и крашанки: лучшие идеи и фото яиц на Пасху.

Страстная седмица — традиции, обряды.

Как питаться в Страстную неделю.