Нетипичный винегрет: вкусные и оригинальные рецепты

Винегрет — один из самых популярных и простых овощных салатов.

Кроме базовых ингредиентов классического винегрета: картофеля, свеклы, соленых огурцов и моркови, многие добавляют по вкусу в винегрет зеленый горошек, фасоль, квашенную капусту и селедку.

Однако сейчас мы расскажем тебе о необычных вариациях приготовления винегрета.

Чего столько стоит винегрет с фруктами….

Для тех, кому надоел классический рецепт венегрета, эти варианты приготовления ты точно оценишь :).

Постный голландский салат: рецепт вкуснейшего блюда.

Винегрет с фасолью.

Попробуй приготовить «вариацию» на тему известного салата – винегрет с фасолью.

полстакана фасоли.

3 картофелины.

1-2 свеклы.

2 моркови.

1 луковица.

2-3 соленых огурца.

3-4 ст.

растительного масла.

1 ст.

уксуса или лимонного сока.

соль, перец по вкусу.

Фасоль промыть, залить водой на 4-5 часов.

Отварить до готовности.

Отдельно отварить свеклу, картофель и морковь.

Остудить и нарезать средними кубиками.

Свеклу нарезать отдельно, сложить в посуду, взбрызнуть частью растительного масла и уксуса, оставить на несколько минут.

Очистить лук и огурцы, нарезать кубиками.

Перемешать фасоль и овощи, заправить салатной заправкой из смеси масла и уксуса, добавить соль и перец по вкусу.

Как красить яйца в луковой шелухе.

Пошаговая инструкция и советы.

Винегрет «Столичный» с мясным ассорти.

Попробуй приготовить это блюдо традиционной русской кухни.

Пикантности вкусу добавит моченая брусника!.

Время приготовления: 45 мин.

В одной порции: 720 ккал.

Белки — 26 г, жиры — 12 г, углеводы — 56 г.

Ингредиенты (на 4 порции):.

по 200 г отварной куриной грудки, ветчины и языка.

2 картофелины.

2 соленых огурца.

2 моркови.

2 свеклы.

3 стол.

ложки брусники.

1 сваренное вкрутую яйцо.

90 мл растительного масла.

Отварную куриную грудку, отварной язык и вареную ветчину нарезать небольшими кубиками или соломкой.

Яйцо очистить и нарезать дольками или ломтиками.

Картофель, свеклу и морковь тщательно вымыть и отварить в подсоленной воде.

Слить, остудить, очистить и вместе с огурцами нарезать ломтиками.

Сложить мясо и овощи в большую миску, полить растительным маслом, приправить солью и молотым черным перцем.

Перемешать, посыпать брусникой и, по желанию, рубленой петрушкой или укропом.

Салатник натереть лимонной корочкой или срезом зубчика чеснока.

Аккуратно переложить в него винегрет.

Украсить ломтиками яйца.

До подачи на стол поставить в холодильник.

Постный паштет для последней недели Великого Поста.

Винегрет с фруктами.

Добавьте к уже известному всем блюду фрукты — результат удивит.

У обычного винегрета появится необычный пикантный вкус.

1 свекла.

1 картофелина.

1 морковь.

1 яблоко.

1/2 апельсина.

1/2 лимона.

1 груша.

50 г консервированного зеленого горошка.

50 г грецких орехов.

соль, сахар.

растительное масло.

Для украшения:.

зелень укропа.

1/2 апельсина.

1/2 свеклы.

Свеклу, картофель и морковь тщательно вымыть, отварить до готовности.

Затем охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Яблоко и грушу вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину.

Мякоть также нарезать кубиками.

Орехи очистить от скорлупы и внутренних перегородок, измельчить.

Апельсин очистить, разделить на дольки, затем каждую дольку очистить от пленочки и разрезать на 2–3 кусочка.

Соединить нарезанные овощи и фрукты, зеленый горошек.

Из половины лимона выжать сок.

Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать измельченными орехами, полить растительным маслом, перемешать.

Выложить все в салатник, украсить «розочкой» из свеклы, дольками апельсина и зеленью укропа.

Совет: Для заправки также подойдет смесь из 2 ст.

оливкового масла и 1 ст.

винного или яблочного уксуса.

Рецепт: пасхальный венок из дрожжевого теста.

Винегрет с кальмарами.

Винегрет с кальмарами — довольно необычное и интересное сочетание продуктов между собой.

Особенно хорошо впишется этот вариант салата в летнее меню.

Блюдо оценят те, кто следят за своей фигурой и обожают морепродукты.

Кальмары сделают блюдо визуально интереснее, и значительно вкуснее.

Кальмары консервированные – 200 г.

Картофель – 4 шт.

Огурец соленый – 2 шт.

Свекла – 3 шт.

Морковь – 3 шт.

Масло, соль Лук, зелень.

Отвари овощи, остуди их и порежь соломкой или кубиками.

Переложи готовые ингредиенты и добавь к ним нарезанные кальмары, огурцы, лук и зелень.

Салат перемешай и посоли.

Поставь в холодильник на 2 часа, перед подачей заправь оливковым маслом.

Винегрет с консервированной рыбой.

И простой, и сытный вариант обычного винегрета.

В рецепт винегрета, кроме обычного набора овощей, можно смело добавить любую консервированную рыбу.

Очень даже вкусно получается именно с горчичной заправкой.

свекла (запеченная в фольге или отварная) — 1 шт.

картофель (варёный) — 3 шт.

морковь (вареная) — 1 шт.

маринованные огурцы (корнишоны) — по вкусу.

репчатый лук — 1 шт.

консервированная рыба (сайра в масле или натуральная) — 1 банка.

для соуса:.

растительное масло — 2-3 ст.

горчица (лучше зерновая) — 1 ч.

соль, молотый черный перец — по вкусу.

уксус — по вкусу.

Мытую, нечищеную свеклу оберни фольгой и запеки до готовности в прогретой до 200С духовке.

Свари картофель в мундире и морковь.

Дай овощам остыть и очисти их.

Свеклу, картофель, морковь, маринованные огурцы нарежь кубиками примерно одного размера, сложи в салатница и слегка посоли.

Репчатый лук нужно мелко нарезать.

С консервы слей жидкость.

Рыбу переложи в салатницу и разомни вилкой.

К овощам добавь рыбу.

Свеклу нужно положить в салатницу последней.

Посоли и поперчи по вкусу, аккуратно перемешай.

Для соуса смешай в небольшой миске растительное масло с уксусом и горчицей.

Полей винегрет с консервами горчичной заправкой, перемешай и подавай на стол.

Приятного аппетита :).

А какие ты знаешь необычные рецепты приготовления винегрета? Пиши нам в комментариях!.

Заварной кулич к Пасхе — пошаговый рецепт.

Пасхальный кулич с фисташками — рецепт с фото.

Оссобуко: пошаговый рецепт с фото.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Апрель 15 2019, 04:04.

Автор: Gagich.

Метки: рецепт, яблоко, еда, винегрет, грецкие орехи, апельсин, груша.

Понравилась статья? Оцените:.

(Пока оценок нет).

Статьи по теме:.

Постный голландский салат: рецепт вкуснейшего блюда.

Как красить яйца в луковой шелухе.

Пошаговая инструкция и советы.

Диета шесть лепестков: прощайся с лишним весом!.