Альтернатива кофе: в чем польза напитка из цикория?

Кто из нас не любовался красивыми голубыми цветочками, растущими вдоль проезжих дорог, в лесу на полянах и даже в городских парках.

Это и есть цикорий.

Так же называется и напиток, приготовленный из его корня.

В настоящее время цикорий широко используется в современной медицине и в производстве продуктов питания.

Кстати, среди европейских стран первое место по объему выращивания и потребления цикория занимает Франция.

Французский цикорий очень ценится среди любителей этого продукта.

Так, во Франции во времена правления Наполеона потребление цикория было выше, чем кофе.

Основной полезный компонент цикория – это инулин.

Он содержится в корне растения.

Недаром в народе цикорий получил название «царь-корень».

Именно корневище является основным сырьем для всех продуктов, в том числе и напитка.

В корне цикория содержится большое количество органических кислот, микро- и макроэлементов, витаминов группы В, пектин, каротин, белковые вещества и смолы.

Как клетчатка цикорий очень полезен для кишечной микрофлоры.

Также в нем содержится большое количество полезных для человеческого организма веществ.

Цикорий является натуральным заменителем сахара и крахмала.

А содержащийся в нем гликозид интибин способствует расширению сосудов и снимает тахикардию.

В цикорий можно добавлять молоко, сливки, мед или сахар также, как и в кофе.

Предлагаем тебе больше узнать об этом напитке, чтобы получить максимум пользы из него.

Польза цикория.

Для нервной системы.

Обогащенный витаминами группы В корень цикория оказывает благотворное влияние на нервную систему.

Также придает силы, заряжает организм энергией, бодростью и поднимает настроение.

В борьбе с лишним весом.

Как было уже сказано, инулин, содержащийся в корне цикория, снижает уровень сахара в крови.

Если ты не можешь обойтись без конфет, выпечки и других всевозможных сладостей, пей напиток из цикория.

Инулин нейтрализует вред этих продуктов.

Тиамин (В1) помогает преобразованию жиров, белков и углеводов в энергию.

Рибофлавин (В2) способствует расщеплению жиров, тем самым избавляет от лишнего веса.

А еще цикорий содержит активные вещества тритерпены, которые способствуют улучшению обменных процессов в организме.

Пектин помогает утолить чувство голода.

Для этой цели специалисты рекомендуют пить цикорий после завтрака и обеда.

При повышенном уровне сахара.

Выше было сказано, что инулин регулирует уровень сахара в крови.

Медики рекомендуют использовать его как дополнительное средство в базовой терапии при сахарном диабете.

Для системы пищеварения.

Инулин также очень полезен для кишечной микрофлоры.

В народной медицине издавна применяли отвар корня цикория при проблемах пищеварения.

Напиток снижает риск воспалительных процессов в кишечнике.

Также способствует росту полезных бифидобактерий и усвоению кальция.

Для сердечно-сосудистой системы.

Как заменитель кофе, в котором не содержится кофеин, напиток из корня цикория очень полезен для сердечно-сосудистой системы.

Дело в том, что цикорий богат калием и магнием.

А, как известно, именно эти микроэлементы необходимы для хорошей работы сердца.

Они укрепляют сердечную мышцу, помогают бороться с тахикардией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Также цикорий способствует расширению сосудов и нормализации роста сердечных сокращений.

Помимо этого, он помогает снизить уровень «плохого холестерина» в крови.

Такое многостороннее воздействие делает цикорий очень полезным при таких заболеваниях, как ишемическая болезнь сердца, гипертония, тахикардия, атеросклероз и другие.

Для иммунитета.

При регулярном употреблении цикория укрепляется иммунная система.

Это связано не только с содержанием в нем витаминов, но прежде всего с тем, что он богат инулином.

Тот улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Тем самым ускоряет усвоение всех полезных веществ.

А также в напитке содержится цикориевая кислота, которая непосредственно укрепляет иммунитет.

Для мужского здоровья.

Цикорий полезен для мужского организма.

Он улучшает работу мочеполовой системы.

Способен усиливать кровоток в предстательной железе, устраняет застойные процессы малого таза и благотворно влияет на потенцию.

Особенно полезно это растение мужчинам с вредными привычками (курение, употребление алкоголя) и нерегулярным неправильным питанием.

Цикорий – альтернатива кофе.

Многие люди, взвесив пользу и вред кофе, отказываются от него и ищут замену.

Именно такой альтернативой часто становится цикорий.

Обжаренный корень растения имеет горьковатый и терпкий вкус.

Поэтому напиток из него способен имитировать кофе.

А также цикорий заряжает организм энергией, бодростью и поднимает настроение.

Однако, наряду с полезными свойствами этого напитка, нельзя забывать о противопоказаниях.

Так как цикорий является лекарственным растением, рекомендованная ежедневная норма – 200-300 мг, не более.

А злоупотребление – это всегда вред, даже если речь идет о натуральных травах и лекарствах.

Если у тебя нет противопоказаний и ты соблюдаешь рекомендованные дозы, цикорий будет очень полезен для твоего организма.

А ты уже пробовал напиток из цикория? Поделись впечатлениями в комментариях.