MY.UAСтатьи
Топ-7 лучших бургеров в мире и их рецепты
Топ-7 лучших бургеров в мире и их рецепты

Топ-7 лучших бургеров в мире и их рецепты

Существует столько рецептов бургера, что истинные ценители просто не могут определиться, какой же из них самый лучший.

Ароматный, вкусный и сытный – бургер приносит настоящее удовольствие и вдохновляет.

Дизайнер и ресторатор, владелец Сиднейского «Bite Me Burger», Дэвид Майклс настолько любит бургеры, что однажды, наслаждаясь очередным, решил написать книгу о них.

На страницах «The World Is Your Burger» автор собрал лучшие рецепты со всего мира.

Вот 7 наиболее интересных ресторанов по версии бестселлера «The World Is Your Burger»:.

Umami Burger, Лос-Анджелес.

На Ла-Бреа-авеню в Лос-Анджелесе в 2009 году открылся ресторанчик Umami Burger, что позднее перерос в сеть из более чем 20 заведений.

Их владелец шеф-повар и винодел Адам Флейшман был самоучкой, а стал успешным ресторатором благодаря умами – необычному вкусу высокобелковых веществ.

В Азии умами является отдельным вкусом, в дополнение к привычным острому, сладкому, соленому и кислому.

Он присутствует в продуктах, насыщенных белками, например, в сыре или говядине.

Флейшман был настолько впечатлен, что решил воплотить умами в бургере.

Он хотел отойти от традиционного способа приготовления этого блюда и изобрести нечто новое.

Повар взял за основу соус хойсин, дополнил его японскими грибами шиитаке, жареным помидором, обжаренным с анисом луком и выдержанным пармезаном.

Все это Адам поместил в португальскую булочку с молоком.

Необычный рецепт пришелся клиентам по душе, и сеть Umami Burger только растет.

Bleecker Burger, Лондон.

Юрист Зана Кауфман очень любила бургеры сети Zaitzeff.

Настолько, что из-за них она отказалась от успешной карьеры и ушла в кулинарию.

Первое время Зана работала в Zaitzeff Burgers, а затем открыла собственное дело.

Женщина приобрела старый фургон, который положил начало сети Bleecker Burger, что сейчас имеет заведения не только в Лондоне, но и по Великобритании.

Кауфман выбрала название в честь любимой улицы Нью-Йорка.

Шеф-повар бескомпромиссна при выборе ингредиентов.

В основе ее бургеров только мясо коров редких пород, поставляемое с небольших английских ферм.

Эта говядина имеет особый мускусный вкус благодаря технологии сушки в течение 40-50 дней.

Дополняют отборное мясо булка с кунжутом, американский сыр и фирменный соус.

Gordon Ramsay Burger at Planet Hollywood Resort & Casino, Лас-Вегас.

Гордон Рамзи – прославленный шеф-повар и буквально все, что он готовит, сразу приобретает огромную популярность.

Так случилось и с тремя бургерами от Рамзи.

The Hog Burger, American Burger и Truffle Burger, которые можно попробовать исключительно в Вегасе, просто шикарны.

Их секрет в том, что говяжьи ребрышки и грудинка обжариваются на открытом огне с отборным маслом из графства Дэвон.

А особый рецепт с уткой, чеддером и обжаренным яйцом не имеет аналогов.

Ресторан на 200 мест всегда забит под завязку.

По словам исполнительного шеф-повара Кристины Уилсон, в день посетители заказывают более 1400 бургеров.

И заведение остается одним из самых посещаемых при высокой конкуренции именно благодаря им.

Burger Table, Сан-Паулу.

Название Burger Table пошло от того, как в 2015 году был придуман этот ресторан.

Итальянскому шеф-повару Мануэлю Коэльо всегда хотелось придумать бургер, который одновременно был бы простым и великолепным, сочным, мягким и ароматным.

Когда его посетила идея рецепта, Мануэль собрал за одним большим столом 26 единомышленников.

Так и началась история Burger Table.

Рецепт Коэльо заключается в следующем: говядина обжаривается на древесных углях, что обеспечивает особый вкус и аромат мяса.

В дополнение к ней можно выбрать самые разнообразные начинки, включая яйца пашот и трюфели.

В качестве булочки берется чуть модифицированная бриошь, что может быть с миндалем или без.

The Butchers Club Burger, Гонконг.

Качественные ингредиенты простого приготовления – основа любого хорошего бургера.

Butchers Club Burger, популярное заведение в Тин-Ван, Гонконг, обеспечило себе известность как раз за счет них.

Шеф-повар ресторана Аарик Персо подчеркивает, что чем меньше обработки пройдет мясо, тем лучше.

Бургеры в The Butchers Club Burger делают с сухой говядиной из Северной Америки.

Самая популярная позиция в меню – Angus.

В этот вкуснейший бургер входят бекон, кленовый сироп, карамелизированный луковый соус и выдержанный чеддер.

Огромный Double Happiness отличается двойной порцией сыра на гриле, бекона, булочки.

Персо считает, что бургер – простое блюдо, но вместе с тем оно дарит очень много положительных эмоций, поэтому так важно готовить его правильно.

Burger Liquor, Веллингтон.

Вкусные бургеры и хороший алкоголь – чем не идеальное сочетание? Именно этим и прославились Burger Liquor.

По мнению генерального менеджера сети Дэна Хэйдока, успех пришел потому, что концепция быстрой доставки бургеров и выпивки была свежей и неординарной.

Ну и, конечно, потому что они предлагают хорошие ингредиенты во вкусной булочке.

Рестораны сети посещают самые разные клиенты.

Это и студенты, и бизнесмены, и семьи с детьми.

Абсолютно все могут найти в разнообразном меню что-то для себя.

Чаще всего заказывают Smokey.

Это бургер с тайским соусом, майонезом, беконом и луковыми кольцами.

Еще впечатляют халапеньо попперсы, что делают из обжаренного в панировке маринованного сладкого перца, фаршированного сливочном сыром со сметаной.

Приятная атмосфера и вкусные рецепты позволили Burger Liquor прославиться всего за 3 года.

Dirty Bones, Лондон.

С 2014 года в Лондоне работает коктейль-бар и ресторан Dirty Bones.

Это английское заведение с духом Нью-Йорка.

Рецепт с простым названием The Burger включает говядину, черный бекон, патоку, сыр горгонзола, маринованные перцы халапеньо, шпинат и чесночный соус айоли.

А Double Dirty Fries нравится посетителям благодаря домашнему соусу барбекю, сальсе и тушеной свинине.

Повара ресторана постоянно дополняют меню разными оригинальными новинками и считают, что бургеры – еда вне моды и времени.

Никакое блюдо высокой кухни не может сравниться с ними по популярности, утверждает основатель Дипак Панчал.

Дэвид Майклс признается, что путешествие по разным городам и странам ради новых бургеров – лучшее, что случилось с ним в жизни.

Своей страстью к этому блюду автор заряжает уже буквально с первых страниц книги.

Вкусных и оригинальных рецептов гораздо больше, чем может вместить один том.

Поэтому поиски идеального бургера, наверное, никогда не закончатся.

А ты любишь бургеры? Напиши в комментариях, какой тебе нравится больше всего.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
З художником і військовим Давидом Чичканом попрощаються 18 серпня на Майдані
Ukraine Art News
2025-08-15T16:45:36Z
"Спробував через життєпис показати всю історію XX століття": історик В'ятрович про нову книгу "Генерал Кук. Біографія покоління УПА"
Ukraine Art News
2025-08-15T11:12:36Z
Музика Прокоф'єва у "Венздей": в United24 нагадали, що композитор родом з Донеччини в СРСР був "ворогом народу"
Ukraine Art News
2025-08-14T17:15:32Z
Журнал TIME вперше в історії назвав “Дівчат року”
Ukraine Art News
2025-08-14T16:39:35Z
Образ Ані Тейлор-Джой із трьома хустинами, який варто повторити до кінця літа
Elle
2025-08-14T06:09:32Z
Тейлор Свіфт анонсувала вихід нового альбому The Life of a Showgirl
Ukraine Art News
2025-08-12T09:15:31Z
Під ковпаком Бога, або вчитель вірменської школи у Львові і його безцінні “Дорожні нотатки”
Photo Lviv
2025-08-12T05:12:23Z
На фронті загинув художник і військовий Давид Чичкан
Ukraine Art News
2025-08-11T11:30:37Z
На виставці у Лондоні представлять ранні фотографії The Beatles, зняті Полом Маккартні
Ukraine Art News
2025-08-11T07:15:38Z
Надруковано раніше неопублікований роман Олеся Ульяненка "Хрест на Сатурні": про що ця книжка
Ukraine Art News
2025-08-17T19:33:34Z
BestsellerFest 2025 у Львові: дискусії з Андруховичем, черги до Ілларіона Павлюка та музика від Карпи
Ukraine Art News
2025-08-17T18:30:34Z
У Львові відкрили виставку художника Олега Тістола «Тіні Імперіалу»
Ukraine Art News
2025-08-17T15:57:39Z
Прилетіла ластівочка: святкова колекція EMBR GEM x URURUR до Дня Незалежності
Elle
2025-08-17T11:51:36Z
Фотоконкурс “Батьківщина у світлині”: Відкладене свято краси, що нарешті відбудеться
Photo Lviv
2025-08-17T05:06:27Z
24 серпня у Львові відбудеться святковий концерт Тараса Петриненка
Photo Lviv
2025-08-17T05:00:27Z
Ілларіон Павлюк написав великий підлітковий роман, що є дзеркальним відображенням "Пітьми": про що він
Ukraine Art News
2025-08-17T04:30:34Z
У Чернівцях презентували культурний проєкт «Херсонщина. Життя під прицілом»
Ukraine Art News
2025-08-16T21:36:33Z
У Національному заповіднику «Софія Київська» відкрилася виставка сучасного українського мистецтва
Ukraine Art News
2025-08-16T13:51:39Z
Помер британський актор Теренс Стемп, який зіграв у фільмі про Голодомор
Ukraine Art News
2025-08-18T00:42:30Z
У перезапуску «Баффі» можуть повернутися герої, які загинули раніше
KinoFilms
2025-08-17T12:09:29Z
Топ-5 фільмів за участі Кетрін Зета-Джонс
Ukraine Art News
2025-08-16T18:00:32Z
Венздей перебуває у комі в новому тизері другої частини другого сезону фентезі Netflix
KinoFilms
2025-08-16T12:51:32Z
Дженніфер Лопес чарівно співає у першому трейлері нового мюзиклу від творця «Красуні і чудовиська»
KinoFilms
2025-08-16T10:48:24Z
ОМКФ оголосив фільми національної документальної конкурсної програми
Cineast
2025-08-15T23:06:43Z
"Це був особливий момент": режисер Кріс Коламбус поділився, що думає про перезапуск франшизи "Сам удома"
Ukraine Art News
2025-08-15T17:45:35Z
Вийшов трейлер другої половини другого сезону «Венздей»: дата релізу
Gloss
2025-08-15T16:12:41Z
Чому насправді “І просто так” не зміг повторити успіх “Сексу у великому місті”
Ukraine Art News
2025-08-15T15:48:36Z
Після запровадження в місті зон «до 30 км/год» смертність дітей у ДТП знизилась вчетверо – мер Лондона
Хмарочос
2025-08-16T08:15:49Z
Спадщина ЮНЕСКО в Буркіна-Фасо перебуває під загрозою зникнення через зміну клімату
Ukraine Art News
2025-08-15T14:54:33Z
В Чернігові витратять понад 1,5 млрд грн на розвиток електротранспорту
Хмарочос
2025-08-15T08:51:44Z
Про історію появи залізниці у Здолбунові на Рівненщині створили комікс "Хроніки Олафа Щупенка"
Ukraine Art News
2025-08-15T06:00:38Z
5 ознак справжнього львів’янина
Photo Lviv
2025-08-15T05:12:21Z
В Харкові хочуть звести перший в країні підземний індустріальний парк
Хмарочос
2025-08-14T13:03:46Z
В Аргентині звели будинок-фортецю під назвою «Брутальна чесність»
Хмарочос
2025-08-14T10:27:44Z
Ще одну гору Карпат готуються забудувати вітряками. Чому «Вітропарки» обрали для масштабного проєкту Закарпаття?
Хмарочос
2025-08-13T13:42:46Z
Тустань за місяць відвідали 26 тис. людей: на Львівщині назвали найпопулярніші туристичні напрямки
Ukraine Art News
2025-08-12T12:09:33Z
Ющенко: на площах Києва мають бути пам'ятники українським князям, гетьманам, композиторам, поетам
Ukraine Art News
2025-08-17T12:30:38Z
200-річні пісні у рок-звучанні: гурт ROMAX та Макс Міщенко підтримали Руху опору ССО
Ukraine Art News
2025-08-17T11:00:35Z
У Голосіївському лісі виявили вкрай рідкісний гриб-«зірку». Частину вже розчавили
Хмарочос
2025-08-17T09:51:46Z
У громадському саду на Подолі несподівано утворився ставок. Він зникне так само несподівано
Хмарочос
2025-08-17T09:51:46Z
Львівські кав’ярні: більше, ніж просто напій. Історія, якої ви не знали”
Photo Lviv
2025-08-17T05:12:32Z
Безкоштовна реабілітація для ветеранів: у Шептицькому стартував новий проєкт
Photo Lviv
2025-08-17T05:06:29Z
Проєкт «Тотальний: Наживо». Тарас Компаніченко: «Ми маємо тягнути ниточки до людей в окупації»
Ukraine Art News
2025-08-16T17:00:32Z
Глава УГКЦ заснував Комісію у справах культури та церковного мистецтва. Її очолив Севастіян Дмитрух
Ukraine Art News
2025-08-16T16:45:34Z
Що таке «хороша книжка» і хто вирішує, що вона — хороша?
Ukraine Art News
2025-08-16T08:30:37Z
Восени в «Дії» запустять послугу онлайн-розлученнь – Михайло Федоров
Хмарочос
2025-08-15T07:45:47Z
Найбільший виробник акумуляторів розпочне продаж батарей, у 10 разів дешевших за сучасні аналоги
Хмарочос
2025-08-13T11:33:43Z
OpenAI представила GPT-5: що нового у найпросунутішої моделі ШІ
Gloss
2025-08-11T16:57:36Z
Після позову про піратство: у Midjourney заявили, що Disney не може запобігти навчанню ШІ на своїх персонажах
Ukraine Art News
2025-08-07T12:42:48Z
Типи ігор бінго, які ви можете знайти в Інтернеті
Cineast
2025-08-04T23:15:52Z
Spotify запроваджує перевірку віку: акаунти непідтверджених користувачів можуть бути видалені
Ukraine Art News
2025-08-01T15:54:42Z
Через недоліки безпеки і конфіденційності Spotify стало відомо, що слухають політики і знаменитості США
Ukraine Art News
2025-07-31T20:06:35Z
ШІ як репетитор: OpenAI представила нову функцію ChatGPT – режим навчання
Gloss
2025-07-31T14:27:52Z
За пів року «Аврора» зібрала та передала на переробку 1,5 мільйони батарейок
Хмарочос
2025-07-31T10:03:46Z
Смачне детокс-меню для спекотних днів від відомої української нутриціологині
Elle
2025-07-23T11:45:38Z
Простий рецепт найсмачнішої окрошки
Elle
2025-07-16T09:46:20Z
Готуємо гаспачо за рецептом знаменитого іспанського шеф-кухаря Хосе Андреса
Elle
2025-07-09T12:21:43Z
5 рецептів літніх смузі: прості та дуже корисні
Elle
2025-07-08T15:36:36Z
ТОП-5 легких літніх закусок
Elle
2025-06-17T14:30:38Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Влад Кіндер ділиться рецептом тунця татакі
Elle
2025-06-06T12:49:01Z
8 найкращих лимонадів у літню спеку
Krasinfo
2025-06-03T07:09:43Z
Весняне меню: детокс-салат із цибулі-порею з креветками
Elle
2025-05-20T19:09:34Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Анастасія Степанова ділиться рецептом лимонного тарту
Elle
2025-05-14T19:03:31Z