Не гречкой единой: что закупать в магазине и как правильно питаться на карантине

Должен ли меняться наш привычный рацион с началом карантина?.

Рацион должен отражать ту ситуацию, в которой мы находимся, и влиять на имунный статус.

Сейчас очень важно оказывать антистрессовое влияние.

Конечно, в условиях самоизоляции нам хочется все чаще бросаться в объятья холодильника, и это большая ошибка.

Потому что физическая нагрузка, безусловно, ниже, чем в обычной жизни.

Я очень рекомендую на карантине возобновить тренировки и вернуться к привычному образу жизни.

Приучить себя к новым привычкам, воспитать в себе новые правила.

Золотое время нужно использовать с пользой для себя.

В условиях карантина, когда повышен стресс, нужно сократить количество прийомов пищи и часть перекусов заменить травяным чаем, желательно с антистрессовым эффектом: ромашка, мята, мелисса, зверобой.

Стресс нужно не заедать, а запивать.

То есть лучше отказаться от так называемых «здоровых батончиков»?.

Да, все эти батончики — мнимая полезность.

Это исключительно дополнительный шанс поднять инсулин в организме.

Но когда мы поднимаем уровень сахара в крови, как следствие, к нам прилипают килограммы.

Заменяйте перекусы чаями и вас попустит.

И не забывайте про воду: если вес в норме, выпивайте в день 1,5-2 л жидкости.

Сколько чашек кофе допустимо пить в день?.

Мы живем в состоянии повышенного стресса, уровень кортизола у людей постоянно растет.

А кофе этот уровень повышает.

Во время карантина аккуратно сокращайте свою дозу: вместо 5 чашек перейдите на 2-3, с 2-3 на 1.

Хотя бы день без кофе считайте маленькой победой и вкладом в здоровье.

Кстати, зеленый чай тоже содержит кофеин.

Поэтому лучший напиток — это теплая вода или травяной чай.

Какие продукты, в частности фрукты, стоит добавить в свой рацион для укрепления иммунитета?.

Не секрет, что укрепляет сосуды и помогает противостоять вирусным инфекциям витамин С.

И фрукты не лидер в этом плане.

Особое внимание обратите на шиповник, зеленые овощи, киви и цитрусовые.

Лимон, имбирь и чеснок — та тройца, которая поможет эффективно бороться с вирусом.

Старайтесь, чтобы эти продукты были на вашем столе ежедневно.

На какие каши, помимо гречки, стоит сделать упор в вирусный период?.

Сразу отмечу, каши не полезно есть три раза в день.

И тот, кто купил очень много гречки, сделал это зря, так как у нее небольшой срок хранения.

Есть масса круп, которые стоит включить в рацион.

Выберите 3-4 крупы и чередуйте их между собой.

Очень рекомендую сменить вектор с гречки на пшено, там есть все необходимые витамины и минералы.

Обратите внимание также на дикий рис, перловку, булгур, кус-кус, пшеничную кашу.

При этом старайтесь есть каши в первой половине дне.

Какие еще продукты включить в рацион в период карантина?.

Помимо витамина С, который наиболее актуальный сейчас, нам нужен белок.

Это яйца, рыба, адыгейский сыр.

Постарайтесь, чтобы рыба и яйца были ежедневно в вашем рационе.

Важно чередовать белки между собой.

Для хорошей имунной защиты важно сбалансированное питание, не стоит уходить только в овощи и гречку или фрукты.

Важно, чтобы вы получали все.

Это орехи, авокадо, оливки и правильные углеводы.

Находясь в стрессе, нам постоянно хочется сладкого.

Чем лучше заменить сладости на карантине?.

У сахара с нашим головным мозгом возникают очень тесные взаимоотношения.

Появляется биохимическая зависимость, и мы подседаем на сладкую иглу.

Тяга к сахару ничуть не безопаснее, чем наркозависимость.

Выход один — полный отказ от сахара.

Устройте себе на карантине челендж, за две-три недели вы избавитесь от зависимости.

Помните, что мед, сухофрукты и фрукты — это тоже поступление сахара в организм в виде фруктозы.

Лучше съешьте яблоко, киви, кусочек черного шоколада, это гораздо лучше выпечки.

За время самоизоляции постарайтесь оздоровить свой организм всеми возможными способами.

Еда может сделать нас счастливее и здоровее.

Начните с малого: просыпайтесь в одно и то же время, делайте зарядку, питайтесь по графику.

Это нужно делать на постоянной основе и лучше начать уже сегодня.

Стоит ли худеть во время карантина?.

Процесс похудения и процесс нормального питания никак друг другу не мешают, хотите худеть — худейте, у вас все шансы и козыри на руках.

У вас появилась возможность есть вовремя и готовить полезную еду.

Какие закупы стоит делать на карантин? Назовите минимальный набор.

Помимо каш, стоит закупиться маслами — оливковым, сливочным и даже кусочком сала (это полезный продукт, если не перегибать палку с дозировкой).

Купите 30 яиц, замороженные овощи, ягоды и рыбу (особенно скумбрию, белую и красную рыбу).

В форс-мажорной ситуации на помощь придут консервы, как, например, тунец в собственном соку.

Ну и не стоит пренебрегать бабушкиными закрутками.