Готовим дома: яблоки, сыр и ветчина на бамбуковых шпажках

В нашем сегодняшнем aperitivo – рецепт легкой закуски, которая не перебьет аппетит и составит отличную компанию коктейлю на основе Martini Fiero & Tonic.

К тому же подготовка этого угощения займет не более получаса.

Яркий по цвету вермут Fiero – сочный также и по характеру, ведь напиток на 100% натуральный, приготовленный из сока красных сицилийских апельсинов.

Вам понадобится:.

вермут Martini Fiero.

тоник.

лед.

апельсин.

яблоки красные и желтые.

сыр с благородной голубой плесенью.

ветчина.

бамбуковые шпажки.

Опустите в бокал 5 кусочков льда, затем налейте одновременно в равных пропорциях Martini Fiero и тоник.

Напоследок добавьте дольку апельсина.

Нарежьте яблоки тонкими пластинами (важно убедиться, чтобы каждую можно было проткнуть острой шпажкой насквозь).

Затем нарежьте кубиками сыр и ветчину.

Выбор сыра зависит от вашего вкуса: нам нравится французский Roquefort Papillon Noir.

Важно помнить, что такой сыр следует вынуть из холодильника за 30-40 минут перед подачей и выдержать при комнатной температуре.

Это максимально раскроет его вкусовой потенциал.

Roquefort Papillon Noir мягкий по своей структуре, поэтому аккуратно нанизывайте его кубики на каждую шпажку.

Следом закрепите конструкцию кусочком ветчины.

В завершение используйте половинку апельсина в качестве подставки для закуски, воткнув острую часть шпажки в кожуру.

Блюдо готово!.

Наш совет: готовьте такой aperitivo непосредственно перед подачей на стол, поскольку ветчина и яблоки обветриваются на воздухе.

Но если вы собираетесь дома, то можно об этом не беспокоиться.

Приятного аппетита!.

Video Production Оксана Майжара.