Самый вкусный лимонный тарт: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 1 пирог:.

Мука t55 105 грамм.

Пекарские дрожжи 3 грамма.

Сахарная пудра 100 грамм.

Яйцо 100 грамм.

Сливочное масло 50 грамм.

Лимонная цедра 10 грамм.

Молоко 30 грамм.

Засахаренные лимонные кубики 50 грамм.

Вода 200 грамм.

Манная крупа 50 грамм.

Лимонный сок 100 грамм.

Как приготовить лимонный тарт: пошаговый рецепт.

Вскипятите воду с сахаром, добавьте лимонный сок и манную крупу.

Взбейте яйца с сахаром и цедрой лимона.

Добавьте муку, предварительно смешав ее с пекарскими дрожжами.

Слегка перемешайте венчиком.

Добавьте молоко, масло и засахаренные лимоны.

Смажьте форму для выпечки маслом, присыпьте мукой, влейте туда смесь и выпекайте при температуре 200 °C, а затем уменьшите температуру до 160 °C и выпекайте на протяжении 40-60 минут.

Проткните центр кончиком ножа, чтобы проверить готовность.

После выпекания выньте тарт и пропитайте сиропом, охлажденным до температуры 50 °C.