Как приготовить митболы с черносливом в панировке за 15 минут

«Наш кулинарный словарный запас потихоньку пополняется новыми словами.

Митболы — такое модное слово, вместо которого мы обычно употребляли слово «тефтели» или «фрикадельки».

На самом деле можно говорить совершенно по-разному, и вы не ошибетесь, ведь в различных кухнях мира эти шарики имеют свое название.

Я предлагаю приготовить мясные шарики с добавлением чернослива, а запанировать в сухарях и петрушке.

Очень нехитрый рецепт, но получается очень вкусно», — говорит Евгений Клопотенко.

Как приготовить митболы с черносливом в панировке.

Кухня: Европейская.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 10-15 минут.

Порции: 2.

500 г Говядина (фарш).

60 г Чернослив.

50 г Панировочные сухари.

1 шт.

пучок Петрушка.

Оливковое масло (или подсолнечное масло для жарки).

200 г Томаты черри.

по вкусу Соль, перец.

Митболы с черносливом: пошаговый рецепт.

Духовку разогрейте до 180 градусов.

Чернослив (60 г) помойте и мелко нарежьте.

Смешайте с говяжьим фаршем (500 г), добавьте соль и перец.

Листья петрушки (пучок) мелко порубите ножом.

В небольшой миске смешайте их с панировочными сухарями (50 г).

В небольшой миске взбейте яйцо (1 шт.) вилкой.

Из фарша скатайте небольшие шарики (диаметром приблизительно 4-5 см).

Обмакните каждый из них в яйце.

Затем обмакните митболы в смеси панировочных сухарей и зелени.

Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон.

Переложите в емкость для запекания и отправьте в духовку на 10-15 минут.

На сковороде гриль обжарьте томаты черри (200 г), пока они не начнут немного пригорать.

Подавайте митболы вместе с томатами.

Готовить — это просто!.