Шоколадный мусс со свежей клубникой: простой рецепт

Ингредиенты для мусса с клубникой:.

Шоколад (черный) — 300 г.

Кофе растворимый (крепкий) — 5 ст.

Свежая клубника — для украшения, по вкусу.

Масло сливочное — 100 г.

Яйца — 5 шт.

Кокосовый или обычный сахар — 30 г.

Способ приготовления:.

Шоколад поломайте кусочками и растопите со сливочным маслом в микроволновой печи или на водяной бане.

Затем взбейте венчиком.

Яичные белки отделите от желтков.

Белки взбейте в крепкую пену вместе с сахарным песком.

Желтки соедините с растопленным шоколадом.

Добавьте аккуратно взбитые белки.

Разлейте по бокалам и и уберите в холодильник на 12 часов.

Достаньте из холодильника и украсьте свежей клубникой.

Приятного аппетита!.