Чем полезна клетчатка и как ее использовать для похудения

О том, чем полезна и как использовать клетчатку для похудения, рассказывает член международной федерации функционального тренинга, спикер международных конгрессов Ирина Гармаш:.

«Ожирение признано всемирной эпидемией 21 века.

В период с 1980 года по 2008 год количество людей с ожирением по всему миру увеличилось в два раза.

Избыточный вес тела связан с многочисленными рисками для здоровья, такими как резистентность к инсулину, сахарный диабет 2-ого типа, гипертония, желчнокаменная болезнь, некоторые типы новообразований, стеатоз печени, гастроэзофагеальный рефлюкс, обструктивное апное во сне, подагра и синдром поликистоза яичников.

Ожирение сопровождает высокая степень системного воспаления, что провоцирует развитие сердечно-сосудистые, опухолевые заболевания и депрессии.

Чтобы поддерживать оптимальный вес, необходимо придерживаться диеты, богатой пищевыми волокнами — клетчаткой.

ВОЗ настойчиво рекомендует нам употреблять каждый день 400 грамм овощей и фруктов, в которых содержится больше всего клетчатки.

Своей пользой для организма овощи и фрукты в большей степени обязаны клетчатке.

Она очищает кишечник и заставляет его работать активнее, а также нормализует состав полезных бактерий.

Всё это необходимо для:.

Профилактики запоров.

Очищения организма от токсинов.

Решения проблем пищеварения, которые связаны с ожирением, геморроем, сахарным диабетом 2 типа, повышенным холестерином, болезнями сердца.

Профилактики образованию камней в желчном пузыре.

Профилактика рака.

Клетчатка содержится только в продуктах растительного происхождения: овощах, фруктах, бобовых (горох, фасоль, чечевица, нут), зерновых, водорослях.

Клетчатка бывает водорастворимая, и водонерастворимая.

В зависимости от этого действует на организм по-разному.

Практически все растения содержат два вида клетчатки, но в разных пропорциях.

Водонерастворимая клетчатка — это фрукты, ягоды, бобовые, свёкла, плоды рожкового дерева, экстракты морских водорослей, овсяные хлопья.

Для их переваривания необходимо много времени, благодаря этому мы дольше остаёмся сытыми.

Обратите внимание: это быстрый способ насыщения без лишних калорий.

Водонерастворимая клетчатка — это овощи, зелень, отруби, зерновые, корнеплоды, стебли.

Употребление водонерастворимых пищевых волокон способствует очищению организма.

По результатам исследования Джима Манна, профессора Университета Отаго, Новой Зеландии убедительно доказывает, что на каждые 8 грамм увеличения количества пищевых волокон, которые употребляются в течении дня, способствуют уменьшению веса, уменьшают заболевания ишемической болезни сердца и диабета 2-ого типа.

Лайфхаки употребления продуктов с клетчаткой для похудения:.

На очищайте от кожуры фрукты и овощи — они богаты пищевыми волокнами.

Отдавайте предпочтение фруктовому салату, вместо пирожного.

Чтобы постоянно не считать граммы, можно использовать принцип радуги: каждый день съедать 5 порций овощей и 2 фрукта, каждый из которых должен соответствовать одному из цветов радуги.

При этом, для того чтобы удерживать оптимальный вес, старайтесь соблюдать режим дня: принимайте пищу и отдыхайте в определённое время.

Если в этом нет постоянства, процессы старения идут намного быстрее».