Постный салат с капустой и маринованными грибами

Салат с капустой и маринованными грибами получается очень свежим и сочным, в нём присутствует приятная кислинка, а горошек и морковь дают сладость. Он подходит для постного меню. Обязательно приготовьте этот вкусный салатик и всем заранее приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Капуста (белокочанная, пекинская или савойская) - 1 кг
• Лук зеленый - 1 большой пучок
• Петрушка свежая - 1 большой пучок
• Морковь свежая - 1 шт. (большая)
• Огурец свежий - 2 шт. (большие)
• Горошек консервированный - 1 банка (0,5 л)
• Грибы маринованные - 1 банка (0,5 л)
• Яблочный уксус - 3 ст.л.
• Растительное масло - 7-8 ст.л.
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу