Маринад для грибов

Этот маринад можно использовать и для других грибов, но обычно я так мариную шампиньоны.

Они готовы к употреблению буквально через 5-6 часов, я их храню в холодильнике несколько дней.

Набор продуктов для приготовления маринованных шампиньонов.

В кастрюлю наливаем воду (примерно 2 л), добавляем соль, перец, сахар, лавровый лист, гвоздику, горчицу.

Вливаем масло.

Вливаем уксус.

Доводим до кипения и помещаем в кастрюлю грибы.

Варим грибы 10 минут.

Кладём грибы в банку, в которой будем их хранить, заливаем маринадом.

Закрываем крышкой.

Когда грибы остынут, помещаем их в холодильник, где и храним.