«Цезарь», салат

Мы привыкли, что этот салат обычно готовят с курицей и томатами.

Но на самом деле классический рецепт содержит меньше ингредиентов.

Но, что интересно, мне он нравится больше.

Набор продуктов для классического салата «Цезарь».

Листья салата рвем на куски и выкладываем в глубокую миску.

Сбрызгиваем вустерским соусом и соком лимона.

Яйцо варим ровно 1 минуту в кипящей воде на самом маленьком огне (это важно!).

Разбиваем яйцо прямо на листья салата.

Перемешиваем так, чтобы яйцо покрыло листья салата.

Добавляем ломтики пармезана.

Батон, заранее поджаренный в тостере, ломаем на небольшие куски, добавляем измельченный чеснок и растительное масло.

Добавляем сухарики в салат.

Лучше всего это делать руками, надев одноразовые целлофановые перчатки.

Классический «Цезарь» готов! Приятного аппетита!.