Острый салат из огурцов и помидоров на зиму вкусная заготовка в грузинском стиле

Очень вкусная закуска из огурцов в острой томатной заливке на зиму.

67 кКал / 100 г
Б: 0.93 г / 100 г
Ж: 5.03 г / 100 г
У: 4.62 г / 100 г

Готовить 1 час

Ингредиенты:

• Огурцы - 1 кг
• Помидоры - 800 г
• Перец чили - 1 шт. (15 г)
• Соль - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус 9% - 50 мл
• Чеснок - 1 головка
• Растительное масло - 100 мл
• Кастрюля объемом 3 л
• Стеклянные банки объемом 500 мл - 2 шт.

У меня получилось 1200 мл салата.