Курица Карри

Так уж исторически сложилось, что в названиях индийских блюд английские слова встречаются с пугающей частотой. Причин тому немало — тут и сложная история долгих и тесных взаимоотношений Индии и Великобритании, и тот факт, что меню индийских ресторанов за пределами Индостана должно быть понятно не только знатокам хинди или урду, и много чего еще.
Рецепт:

• Чеснок
• Имбриь корень
• Лук репка
• Куриное филе
• Соль
• Масло растительное
• Болгарский перец
• Кинза
• Специя карри масала