Этот перец обязательно готовлю осенью, получается безумно вкусно

Этот перец обязательно готовлю осенью. Очень вкусный маринованный перец подают как закуску к любому блюду. Прекрасно подходит к первому или второму блюду, великолепно смотрится на праздничном столе. Хранить перец нужно в холодильнике.

Рецепт:

• перец - 1 кг
• острый перец - 1 шт.
• чеснок - 5 зубчиков
• петрушка
• соль - 1/2 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• уксус 9% -
• растительное масло - 25 мл
• кориандр - 1 ч.л.
• черный перец

Сначала обжарить перец до мягкости, охладить. Затем снять кожицу и замариновать на 10 часов.