Стейки с пикантным маслом

Всем привет! Сегодня разбираемся в классических и альтернативных отрубах и готовим стейк на сковороде. Поверьте, получается не хуже, чем на открытом огне! В качестве заправки – пикантное масло.

Ингредиенты:

• говяжий стейк – 300 г
• соль, перец – по вкусу
• чеснок – 1 зуб.
• розмарин свежий – 1 веточка
• сливочное масло –100 г

Для пикантного масла:

• сливочное масло – 150 г
• чеснок – 2 зуб.
• панировочные сухари – 60 г
• петрушка – 30 г
• розмарин свежий – 10 г
• соль – по вкусу