Всего через полчаса вы будете в эко-отеле под Киевом. 10 идей, как отдохнуть от города

«Бобрица Дача» – загородный бутик-отель в 20 км от Киева рядом с лесом и озером. Здесь есть 17 номеров с дизайнерским интерьером, а в собственном ресторане Kommuna kitchen подают необычные блюда из сезонных местных продуктов.

В партнерском материале MC.today собственница «Бобрица Дача» Елена Мукосей рассказывает, чем можно заняться в загородном отеле и почему он подойдет и для отдыха, и для работы.

Дача для тех, у кого нет дачи

«Бобрица Дача» находится в 20 километрах от Киева – на дорогу из столицы уходит примерно полчаса. «Мы хотели создать место для отдыха без повода. Здесь есть то, чего вы не найдете в городе: свежий воздух и тишина. Не нужно ждать праздников или отпуска, чтобы разрешить себе отдохнуть и как следует выспаться», – говорит собственница отеля Елена Мукосей.

На улице можно помедитировать или организовать пикник у костровой чаши. «Бобрица Дача» расположен рядом с лесом и озером, поэтому гости гуляют или идут рыбачить: к озеру ведет отдельный мостик прямо от отеля. В сезон можно отправиться в лес за грибами вместе с опытным грибником.

Также гости могут покататься на лошадях, съездить с экскурсией на улиточную или страусиную ферму неподалеку, летом поплавать на байдарках или сапах, посмотреть на местный парк скульптур или купить на ярмарке фермерские продукты. «Неважно, вы приехали в будний день или в выходной. Любой день и даже пара часов, проведенных на Даче, помогут забыть о стрессе и позаботиться о себе», – говорит Елена Мукосей.

В холодное время в «Бобрица Дача» можно сходить в баню, согреться в чане с карпатскими травами под открытым небом, а после – посидеть у костра с глинтвейном. В следующем году рядом с отелем планируют построить отдельные домики у реки Бобрица. «Это будет следующий уровень глубокого погружения в жизнь в окружении природы», – добавляет Елена Мукосей.

Номер с камином и ванной посреди комнаты

В отеле можно выбирать из 17 номеров с дизайнерским интерьером: от небольших одноместных до просторного двухкомнатного люкса. «Каждая комната – с неповторимой харизмой. Например, есть номер с камином и ванной посреди комнаты, который мы создавали, вдохновленные отдыхом на Бали. Его наверняка можно считать самым романтичным в Украине», – говорит Елена Мукосей.

Большие компании часто бронируют двухкомнатный люкс с камином, отдельной террасой и видом на озеро. А для свадеб, девичников и других мероприятий можно снять несколько номеров или весь отель.

Те, кто хочет уединиться с ноутбуком и поработать, могут выбрать одноместные комнаты. А номер люкс легко трансформируется в комнату для переговоров или стратегической сессии.

В ресторане можно попробовать местные продукты

В отеле есть свой ресторан – Kommuna Kitchen. Часть продуктов для него закупают у местных фермеров, а зелень выращивают в собственной теплице.

«Наши повара работают с украинскими продуктами и с помощью различных кулинарных техник показывают, каким может быть вкус блюд в современном украинском ресторане», – говорит Елена. Например, здесь можно заказать как классический борщ, так и закуску с сыром страчателла, цветной капустой и крем-брюле из белых грибов.

Шеф-повар Kommuna Kitchen – финалист шоу «МастерШеф. Профессионалы» Саша Цвигун. Вместе с командой он делает для ресторана заготовки на зиму и планирует, какие травы и овощи будут расти на дачном огороде и в теплице в следующих сезонах.

В 2021 году Kommuna Kitchen вошел в десятку лучших загородных ресторанов по версии ресторанной премии «Соль».

Как в отеле заботятся об экологии

В номерах «Бобрица Дача» есть органическая косметика, а питьевую фильтрованную воду подают в стеклянных, а не пластиковых бутылках. В отеле отказались от миниатюр косметики в номерах, чтобы использовать меньше пластика – в каждой ванной комнате есть многоразовые дозаторы с шампунем, мылом и кондиционером для волос.

Также здесь сортируют мусор, используют энергию солнечных батарей и предоставляют зарядки для электромобилей.

За экологичность жюри международной премии International Hospitality Awards внесло «Бобрица Дача» в список финалистов в категории «лучший экоотель».

10 идей для отдыха в «Бобрица Дача» от создательницы отеля

• Устроить барбекю в компании друзей.
• Попариться в бане и погреться в чане зимой.
• Поплавать и расслабиться у бассейна летом.
• Отключить телефон на несколько часов и провести день в тишине.
• Попробовать новые блюда из фермерских продуктов и собрать букет из местных трав в качестве сувенира.
• Сходить на рыбалку на озеро.
• Отправиться на прогулку на велосипедах или на лошадях.
• Посетить соседние фермы.
• Собрать всю семью за одним большим столом в дачной оранжерее.
• Подышать свежим воздухом в лесу и хорошо выспаться после этого.

Как добраться и забронировать номер

Отель находится в селе Бобрица, на ул. Казацкой, 77. В будни можно заказать номер со скидкой 15%, а если останетесь на три ночи, – четвертую получите в подарок.