На праздничный стол или на каждый день! Блинные рулетики

Сегодня хочу поделиться вкусными блинами. Можно сделать начинку и свернуть рулетиками. Получится прекрасная закуска на праздничный стол. Начинить можно на ваш вкус.

Ингредиенты:

• Кефир 1 % 500 мл(комнатной т-ры)
• вода 200 мл(теплая)
• яйца 2 шт
• дрожжи сухие 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• сахар 2 ч.л.
• свекла вар. 2 шт(350 гр)
• укроп несколько веточек
• мука 250 гр
• масло раст. 2 ст.л.

Начинка:

• сливочно творожный крем
• укроп свежий