Уха из головы форели. Вкусный суп из красной рыбы.Как приготовить рыбный суп. Рецепты в гостях у Ван

Предлагаю рецепт очень вкусного супа из рыбы, а именно ухи, так как готовлю ее я. Конечно здорово было бы сходить на рыбалку, словить рыбку и приготовить уху на костре, с дымком. Но, как и любой работающий человек выходные дни я провожу очень активно, а именно готовясь к рабочей неделе. Готовить я буду из рыбы форели, взял голову, часть хвоста и несколько стейков рыбы для это вкусного рецепта. Конечно я передерживаюсь правилу чем больше рыбы, тем суп вкуснее. Конечно я понимаю что уха это очень спорное блюдо, поэтому мне очень интересно из какой рыбы Вы готовите уху и как?

Ингредиенты:

• Форель, семга 1 кг 300 грамм
• Картофель 7-8 шт.
• Сельдерей 2 шт.
• Морковь 3 шт.
• Лук 2 шт.
• Чеснок
• Перец 3 разных перца
• Укроп
• Лавровый лист
• Коренья петрушки и укропа
• Листья сельдерея
• Соль