Белый и самый вкусный польский рассольник. Рецепт от всегда вкусно

Это классический польский рецепт, которым наслаждались на протяжении многих поколений. Основное отличие - огурцы, для приготовления польского супа используются маринованные, а еще обязательны - сметана или сливки. Вкус польского суп с огурцами не похож ни на один другой, и есть, большая вероятность, что вам захочется приготовить польский рассольник снова и снова.

Ингредиенты для 8-ми порций:

• Курица - 400 г
• Картофель - 350 г
• Огурцы маринованные - 350 г
• Огуречный рассол (маринад) - 200 мл
• Морковь - 150 г
• Репчатый лук - 120 г
• Сметана 20% - 180 г
• Свежая петрушка - по вкусу
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Вода - 2,5 л
• Сливочное масло - 10 г
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.