Салат Розочки вместо Сельди под шубой

Рецепт:

• малосольная кета или филе сельди, или другая красная рыба - 200-250 гр.
• морковь - 1 шт.
• картофель небольшой - 4 шт.
• свекла средняя - 3 шт.
• яйцо - 3 шт.
• лук - 1 шт.
• маринованные огурцы - 4-5 шт.
• майонез, соль, перец черный - по вкусу
• любая зелень для украшения

- в мелко нарезанный лук, добавляю-0,5 ч. ложки соли и столько же сахара, 1 ч. ложку укуса 9%, перемешиваю оставляю мариноваться,
лук можно не мариновать
- все ингредиенты нарезаю кубиками, соединяю вместе, солю, перчу, добавляю майонез, перемешиваю, салат готов
- салат кладу в формовочное кольцо, сверху украшаю одним яйцом, натёртым на мелкой терке, розочками из свеклы и веточками петрушки