Тыквенные кексы с хрустящей шапочкой

Сегодня на кухне я не одна, а с помощницей. Мы хотим поделиться с вами рецептом тыквенных кексов. Кексы мягкие, вкусные и готовятся очень просто. Готовлю я их второй раз, рецепт нашла в журнале. Сначала приготовила для семьи, нам понравилось. Теперь делюсь с вами.

Ингредиенты:

• 1. 1 яйцо;
• 2. 0,5 ст. (125 мл) сахара;
• 3. Щепотка соли;
• 4. 1 ч.л. ванильного сахара;
• 5. 3 ст.л. сметаны;
• 6. 100 г растительного масла без запаха;
• 7. 100 г сырой тыквы;
• 8. 1 ст. (250 мл) просеянной муки;
• 9. 10 г разрыхлителя.

Для хрустящей шапочки (штрейзель):

• 1. 1 ст.л. сливочного масла;
• 2. 3 ст.л. муки;
• 3. 1 ст.л. сахара.