Молочная свинина с розмарином

Казалось бы, продуктов для приготовления свинины нужно достаточно много, но все они просто необходимы и играют важную роль для вкуса готового блюда. Розмарин придает мясу очень богатый вкус, лимон и чеснок оттеняют вкус и мяса, и соуса, а завершает все нежнейший молочный соус, в котором тушится свинина. Очень эффектно подавать молочную свинину большим куском, и уже на столе разрезать на порционные куски. Все будут в восторге от такого блюда!

Ингредиенты:

• Свинина — 1 Килограмм
• Масло сливочное — 30 Килограмм (размягченное)
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Чеснок — 3-5 Штук
• Молоко — 300 Миллилитров
• Розмарин — 3-4 Штук (веточки)
• Лимон — 1 Штука
• Мука — 1-1,5 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу
• Количество порций: 4-5