Так минтай готовила еще моя бабушка, готовит мама, а теперь готовлю и я уже на протяжение 15 лет

Минтай в морковном соусе. Рецепт еще известен с советских времен, вариантов приготовления существует очень много, я сегодня хочу поделится своим вариантом.

Ингредиенты

• минтай филе -1 кг
• соль - 1 ч.л.
• черный перец – по вкусу
• морковь -400г
• лук -200-300г
• кетчуп томатный -4-6 ст.л.
• соль -1/3ч.л.
• черный перец – по вкусу
• лавровый лист -2шт
• перец душистый горошек -4-6 шт
• растительное масло – по вкусу