Всегда выходит идеально! Нежный как торт яблочный пирог с хрустящей корочкой, вместо Шарлотки

Пеку этот пирог много раз и всегда выходит идеально. Вместо надоевшей Шарлотки, изумительно вкусный и простой рецепт сладкой выпечки на скорую руку. Яблочный пирог, нежный как торт, с румяной хрустящей корочкой.

Ингредиенты для противня или формы 23-24 см:

• Яйца - 4 шт.
• Обычный сахар - 180 гр
• Ванильный сахар - 8 гр
• Сливочное масло - 100 гр
• Молоко 3,2% - 200 мл
• Мука - 380 гр
• Разрыхлитель - 10 гр
• Яблоки - 500 гр
• Мука - 30 гр
• Обычный сахар - 30 гр
• Сливочное масло - 25 гр