Ни разу не подвёл простой ПИРОГ СО СЛИВАМИ! Начинки много и она не течёт

Песочная основа и много спелых, сладких и мясистых слив. Готовится очень просто, а продукты для его приготовления найдутся на любой кухне. Сейчас сезон слив, поэтому рецепт будет особенно актуален, но мне ещё нравится вариант с абрикосами.

Ингредиенты

Тесто:

• мука - 180-190 г
• сахар - 60 г
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• соль - щепотка
• разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
• масло сливочное - 75 г
• яйцо - 1 шт.
• вода - 2 ст.л.

Начинка:

• сливы - 800 г
• сахарная пудра - 50 г
• кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Выпекаем при 180 градусах 50-60 минут, затем увеличиваем температуру до 200 градусов и выпекаем ещё 15-20 минут.

Диаметр моей формы 24 см