Тыквенный пирог, который едят все от Саша Белкович

Тыквенный пирог

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Тыква - 400 г
• Сахар - 220 г
• Подсолнечное масло - 150 мл
• Кукурузный крахмал - 50 г
• Мука - 300 г
• Сливочный сыр - 90 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром (не до пиков, а чтобы все перемешалось и чуть увеличилось в объёме)

2. Добавляем сливочный сыр, масло и соль

3. Далее смешиваем муку, разрыхлитель и крахмал

4. Отправляем к яйцам по частям и перемешиваем

5. С тыквы снимаем кожуру и натираем на крупной тёрке

6. Отправляем тыкву в тесто и очень-очень хорошо перемешиваем

7. В форму кладём пергамент (сначала сожмите её, так будет удобнее уложить) и выкладываем туда наш будущий шикарный пирог

8. Отправляем в духовку на температуру 175-180 г на 45 минут

9. Проверяем зубочисткой готовность

Ну и что друзья! Время наслаждаться

Приятного аппетита