Летний суп Окрошка от Сибирячка готовит

Любимая окрошка – быстрое, простое, недорогое и бесподобно вкусное блюдо! Рекомендую вам приготовить к семейному обеду вкуснейший летний холодный овощной суп с яйцом и колбасой в составе, сделанный на домашнем квасе или обыкновенном кефире. Это легкий в исполнении классический рецепт полезной для здоровья диетической окрошки. Уверена, что вам она тоже понравится. В своем видео я показываю все составляющие ингредиенты на витаминизированную окрошку. Предлагаемая мной секретная пикантная заправка на первое холодное блюдо идеально подходит к такому закусочному супчику!

Ингредиенты

• Яйцо 4 шт.
• Колбаса 300 гр.
• Картофель 300 гр.
• Огурец 300 гр.
• Редька маргеланская 300 гр.
• Зелень - петрушка укроп и зеленый лук большой пучок.

Для заправки на окрошку:

• Горчица сметана и соль все по вкусу.
• Домашний квас.