Жареные сосиски в тесте от Грильков

Ингредиенты

Тесто:

• Вода - 500мл.
• Дрожжи - 11 г.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Майонез - 4 ст.л. ( Лучше провансаль)
• Сметана - 4 ст.л. ( 15%)
• Масло - 4 ст.л.
• Мука - 900 г.

Начинка 1:

• Картофель - 500 г.
• Лук - 2 шт.
• Сливочное масло - 50 г.
• Перец молотый - много
• Соль - по вкусу

Начинка 2:

• Зеленый лук - 500 г.
• Сливочное масло - 50 г.
• Соль и перец - по вкусу
• Яйцо - 4 шт.

Начинка 3:

• Бумага - 2 л.
• Масла для жарки нужно много.