«Выходной у нас с восьми вечера до восьми утра». Истории предпринимателей, которые открыли бизнес в войну и не жалеют об этом

Две недели назад предприниматель Дмитрий Белоборов открыл в Киеве на Подоле массажный салон – прямо во время войны. Заведение работает в необычном режиме: чтобы составить расписание администратору нужно учесть не только пожелания клиентов и загруженность мастеров, но и график отключений света или воздушную тревогу. Но Дмитрия это не расстраивает.

По данным Экономической правды с начала полномасштабного вторжения россии в Украине зарегистрировали почти 150 тыс новых бизнесов. Редакция MC.today рассказывает вдохновляющие истории предпринимателей, которые решились начать новое дело именно сейчас, и что у них из этого вышло.

Часть Мариуполя во Львове

Владимир Мигас, Константин Понидельченко, Алексей Корж, владельцы заведения «0629» во Львове

Мы из-за войны переехали из Мариуполя во Львов. Потом к нам присоединился Алексей, он из Чернигова – города, который так же один из первых пострадал от российской агрессии. До войны у меня было собственное дело – производство комбучи, Алексей и Константин работали за баром.

Поскольку у нас уже был опыт в ресторанном деле, мы решили открыть свое заведение.

Мы назвали заведение «0629» – это телефонный код Мариуполя. Хотелось сделать во Львове что-то связанное именно с этим героическим городом. Сейчас это работает как пароль «для своих». Был случай, когда один из мариупольцев устроил у нас вечеринку для своих. Пришло около 30 человек, была очень теплая атмосфера, вспоминали Мариуполь и жизнь до войны.

Мы работаем шестой месяц, и люди находят нас даже без рекламы – узнают по «сарафанному радио». Прибыль бывает очень разная: влияет частота воздушных тревог, отключение света, повышение цены на аренду, а иногда просто ливни неделями.

«Наша целевая аудитория – военные и волонтеры»

Дмитрий Белобров, владелец массажного салона Podil Body Studio в Киеве

До войны мы с женой занимались журналистикой. С началом боевых действий стали задумываться о том, чтобы сменить сферу деятельности и начать собственное дело. Мы часто слышали от знакомых, что в центре Киева, в частности, на Подоле, трудно найти хорошего массажиста. Сейчас эти услуги особенно актуальны для военных, бойцов теробороны, волонтеров. Так что мы решили открыть массажный салон.

Понимали, что сейчас рискованно открывать дело: возобновились обстрелы Киева, происходят перебои с электричеством. Но никто не знает, как долго продлится война, поэтому просто сидеть и ждать тоже нет смысла.

Сразу вложили в проект 50 тыс грн собственных средств. Сейчас спрос на аренду в Киеве упал, и мы легко нашли помещение, которое подошло по цене, площади и расположению. Раньше там был тату-салон. Бывают дни, когда клиенты приходят один за другим, а бывает нет ни одного. Нужно время, чтобы люди нас заметили.

Всю команду, которая у нас работает, объединила война. С массажисткой Аней мы познакомились в начале марта, когда она развозила людям нужные лекарства. Другой наш массажист, Олег – демобилизованный военный. Кроме того, что они с Аней – замечательные специалисты, у нас также общие ценности, поэтому мы легко поладили. Мы знаем, что военные и волонтеры иногда нуждаются в специализированном массаже – это наша целевая аудитория.

Мы не работаем во время воздушной тревоги, переносим записи на другое время. А на случай отключения света, у нас есть выход – свечи. Мы также планируем поставить освещение, которое не требует электрического питания и может быть автономным.

Между собственным жильем и бизнесом выбрали второе

Оксана и Стас Каламбет, владельцы кофейни в Одесской области

Для нас война началась не 24 февраля этого года, а еще в 2014 году, когда мы жили в Донецке. Я работала на фирме администратором, у мужа был бизнес по изготовлению корпусной мебели. Все это разрушалось в один миг.

Мы уехали из Донецка и переехали в Беляевку Одесской области. Денег для покупки нового жилья у нас не было: перед войной мы вложили все средства в ремонт и бизнес. На новом месте брат дал нам крышу над головой, мы живем в этом доме и сейчас. Но сначала он был совершенно пустым – нужно было покупать все, от посуды до бытовой техники.

В Беляевке муж попытался снова заниматься мебелью, но спроса не было – город небольшой. В 2016 году он выиграл грант на покупку станка для изготовления гибких изделий. Так стали зарабатывать первые небольшие деньги. Было настолько сложно, что иногда стоял вопрос, что купить: детям рубашки в школу, обувь или еду.

С началом полномасштабного вторжения в разных группах мы стали делиться опытом, как спастись от обстрелов, что взять с собой в «тревожный чемоданчик». В нашем городе появилось много переселенцев из Херсона, Харькова, Николаева. Каждого хотелось обнять – мы понимали, через что проходят эти люди.

Я начала думать, как выразить эту заботу, и так родилось желание открыть кофейню. Создать уютное место, где люди получат необходимую поддержку или просто приятно проведут время.

Как-то я шла по парку и увидела, что там сдают помещение в аренду. Мы посоветовались с мужем: либо на наши сбережения делаем первый взнос в собственное жилье, либо вкладываемся в новое дело. Мы выбрали второе. Помогли родственники: одни купили музыкальное оборудование в заведение, другие – кофемашину, третьи вложились в приобретение товара.

Мы назвали кафе «Чайкоffский». Некоторых наших посетителей так хотелось поддержать, что мы их просто угощали. Сейчас также передаем кофе и чай на передовую.

Мы семьей изучали все с нуля. От того, в чем разница между арабикой и робустой до того, какие сорта лучше и почему. За кофемашину встал старший сын, овладел профессией баристы самостоятельно.

Муж продолжает работать за станком, мы ему помогаем. Бывает встаем в пять утра, идем на производство, а в восемь уже в кафе. Мы шутим, что выходной день у нас бывает с восьми вечера до восьми утра.

13 видов чебуреков, до полусотни клиентов в день

Игорь Фортельный, владелец кофейни-чебуречной CupCoffeeChebur в Киеве

Полномасштабное вторжение застало нашу семью в пригороде Киева. Отец встал в ряды теробороны. Когда оккупантов отогнали от Киева, решили, что теперь пора помогать государству на экономическом фронте. Но все члены семьи остались без работы.

Мой отец, Игорь Фортельный – майор, пилот вертолета, 25 лет служил народу Украины сначала в миротворческих миссиях ООН, а с 2014 года – на востоке Украины. Был пилотом МИ-8. Доставлял провизию на линию фронта и забирал раненых, демобилизовался по состоянию здоровья в 2019 году.

Сначала мы планировали открыть кофейню. Затем решили добавить в ассортимент чебуреки. Это фирменная выпечка моей мамы – Людмилы. В июне арендовали помещение, собственноручно сделали ремонт и начали работать.

Сейчас вся семья работает в кафе. Я делаю кофе и занимаюсь декором помещения, Виталик, мой парень, отвечает за кухню, мама лепит самые вкусные чебуреки и делает другую выпечку для гостей, а папа обеспечивает поставки расходных товаров.

Сейчас мы работаем без выходных – в день мы принимаем от 20 до 50 клиентов. В меню добавляем новые виды чебуреков, сейчас их уже 13 и даже проводим мастер-классы по лепке чебуреков для детей.

Война – удачное время для открытия бизнеса

Украинский предприниматель Андрей Онистрат уверен, что потери можно превратить в возможности и начать свое дело даже во время войны.

Исследование показывает, что некоторые категории товаров и услуг получают больше заказов, чем до войны. Это одежда, обувь, рюкзаки, постельное белье, медицинская одежда, картины по номерам, печи и мангалы. Также люди чаще обращаются за услугами по доставке еды, ищут возможности обучения за границей и пользуются курсами английского.

Автор исследования отмечает, что крупные бренды, обычно выкупающие большую часть медиа-рынка, сейчас значительно сократили или совсем остановили компании, поэтому в интернет-рекламе господствует малый бизнес. Но у людей уменьшилась прибыль, этот аспект тоже нужно учитывать.

Сравнивая возможности профессиональной реализации в Европе и Украине, Андрей Онистрат делает вывод: «В западной Европе, например, на любой работе можно получать среднюю или даже высокую зарплату. Для них собственный бизнес – рискованный шаг. У нас же первое, что приходит в голову, когда думаешь о профессиональной реализации, это – предпринимательство».