Острый перец на зиму от Простые рецепты

Сегодня приготовим острый перец с чесноком и зеленью в масле на зиму. Это вкусная закуска для тех, кто любит поострее.

Ингредиенты

• Острый перец - 1300 г
• Чеснок - большая головка
• Петрушка - пучок

Маринад:

• Вода - 500 мл
• Масло растительное - 250 мл
• Уксус 70% - неполная столовая ложка
• Лавровый лист - 4 шт
• Перец душистый горошком - 4 шт
• Перец черный горошком - 4 шт

На пол литровую банку:

• Соль - 1 ч.л
• Сахар - 1\2 ч.л