Тыквенные оладьи от Саша Белкович

Ингредиенты

• Тыква - 350 гр
• Яблоко - 2 шт
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 1,5 ст. л.
• Корица - 1/3 ч.л.
• Мука - 100 гр
• Растит. масло - 30 гр
• Соль пару щепоток
• Сметана и мёд при подаче

Приготовление:

1. Очищаем тыкву от кожуры и семян

2. Натираем её на крупной тёрке и перекладываем в ёмкость

3. Подсаливаем и откладываем на 5 минут, чтобы выделилась лишняя жидкость

4. Отжимаем тыкву с помощью сита

5. И теперь натираем туда яблоки, также на крупной тёрке и перемешиваем

6. Добавляем туда яйцо, сахар, корицу и хорошо перемешиваем

7. Теперь время добавить муку, перемешиваем и начинаем их жарить

8. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон

9. Ну и подаём со сметаной и мёдом, можно ещё украсить тыквенными семечками!