Вкусные голубцы на ужин от Аппетитно ТВ

Ингредиенты

• капуста - 1 кочан
• молоко - 20 мл
• соль - 10 г

На медленный огонь 5 минут

для начинки:

• рис - 300 г
• лук - 2 головки
• чеснок - 4 зубчика
• петрушка - 20 г
• соль - 10 г
• черный перец - 8 г
• грибы - 150 г
• томатная паста - 50 г
• бальзамический уксус - 20 мл
• оливковое масло - 100 мл
• мясной фарш - 300 г
• лимонный сок - 20 мл
• соленая капуста - 200 г
• копченый бекон - 150 г

для соуса:

• вода - 300 мл
• томатная паста - 50 г
• соль - 5 г
• черный перец - 3 г