Маринованная капуста на зиму от Кулинарный Микс

Маринованная капуста всего за час! Квашеную капусту больше готовить нет смысла. Капуста хорошо хранится и маринад не становится тянучей, "склизской,". Это мой любимый рецепт маринованной капусты. Такую капусту можно и с картошечкой есть, и в борщ добавлять и в винегрет.
На 2 плотно утрамбованные банки по 0,5 литров ингредиенты:

• Капуста - 1-1,2 кг
• Морковь - 1 средняя
• Чеснок - 3 средних зубчика чеснока
• Яблоко зеленое - 1 шт (лучше кислое)
• Для маринада:
• Вода - 0,5 литра
• Соль - 1 ст. л без горки
• Сахар - 2 ст. л без горки
• Гвоздика - 2 бутончика (по желанию, но я рекомендую добавить)
• Черный перец молотый - 0,5 ч. л
• Можно добавить лавровый лист и душичтый перец (по желанию, я не добавляю)
• Растительное масло без запаха - 4 ст. л
• Уксус яблочный 6% - 4 ст. л