MY.UAСтатьи
Японские суши с лососем и швейцарский сыр – никакие не традиции, а мифы и результат маркетинга
Японские суши с лососем и швейцарский сыр – никакие не традиции, а мифы и результат маркетинга

Японские суши с лососем и швейцарский сыр – никакие не традиции, а мифы и результат маркетинга

Сейчас всем вам испорчу настроение. Потому что мне его вчера испортил журнал The Economist. Оказывается многое, что мы думаем про традиции – это мифы или ошибки.

Ставайте автором блогів на MC.today, ділиться власним досвідом у сферах бізнесу й IT. Тут можна вибрати актуальну тему для колонки на нашому сайті. Текст надсилайте на [email protected].

Мы все любим бельгийское пиво и считаем традицией, идущей из Средних веков, его крепость. Потому что в Бельгии много пьют очень вкусного Dubbel – это 6% крепости, и Trippel – это 9% и выше. 

Оказывается, все идет от регуляций. В 1919 году власти Бельгии запретили пабам продавать крепкий алкоголь, чтобы народ не напивался. И пабы потребовали от пивоварен пива с повышенной крепостью – потому, что народ напиваться как раз хотел!

Или другой пример. Мы считаем швейцарское фондю той же древней средневековой традицией. А вот и нет!

В результате мирового кризиса тридцатых годов прошлого века экспорт сыров из Швейцарии сильно упал. Надо было что-то придумывать, чтобы сыроделы не разорились. Сказано – сделано. Национальная рекламная компания убедила народ, что есть такая правильная еда – фондю, в которой много сыра и мало хлеба.

Швейцарское фондю

А вот еще пример. Bailey’s Irish Cream – это такой вкусный напиток из виски, сливок и экстракта какао. У нас его любят в основном женщины. Снова я вас огорчаю – это никакая не традиция.

Просто в 70х годах прошлого века в Ирландии решили, что обезжиренное молоко потреблять намного полезнее. И образовался огромный излишек сливок. А дальше вы уже догадались…

Или вот чиабата. Многие думают, что это такая супердревняя традиция – возможно, даже идет из Древеного Рима. Так нет! Придумали ее в 1982 году: пекари Италии хотели отвадить народ от французского багета, чтобы было все патриотично. Ну и чтобы денег заработать, конечно.

Думаете, это все? «Суши с лососем» – считается самой традиционной японской едой. «Принес я вам ужасные новости!» До 80х годов в Японии считалось, что суши бывают только с тунцом и дорадо. 

Никто в Японии не ел лосося в сыром виде – да и откуда бы его там взяли? Вы уже догадались, наверное – в 80х в Норвегии случилось перепроизводство лосося. Решили, что Япония – очевидный рынок.

Провели талантливую маркетинговую компанию, и вуаля, даже консервативные японцы поверили. И теперь считают, что «Вековые традиции дедов-самураев» – это есть суши с лососем…

Пражский трдельник

Ну и последнее. У меня есть друг очень хороший, который всегда, приезжая в Прагу, наедается там трдельником. Это такое сладкое тонкое тесто, поджаренное в виде цилиндра и потом обмазанное сахарной пудрой. Туристы в Праге обожают!

Экскурсоводы рассказывают, что именно такой трдельник ели в Праге в Средние века. Так вот оказывается, что еще десять лет назад никто в Праге и не знал про эту сладость. Да и сейчас кроме как в туристических местах его нигде не продают.

Пишут, что появился он вообще в Румынии, но там оказались менее талантливые маркетологи.

Короче, нами правят маркетологи. И я считаю, что это прекрасно!

Источник: Facebook Петра Чернышова. 

 

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Андрей Шептицький: Невідомі грані життя титана, який перевершив епоху
Photo Lviv
2025-07-30T05:12:25Z
"Мене німіє душа, коли на нас тиснуть США". OTOY випустив пісню про кохання під час війни
Ukraine Art News
2025-07-28T07:16:27Z
Макс Барських 3 серпня виступить у Sirka Camp
Photo Lviv
2025-07-27T05:06:24Z
Мирон Коновалець. “Він ніколи не афішував те, що робив для брата”
Photo Lviv
2025-07-26T05:12:26Z
Раптова загибель Ярослава Рущишина: Україна втратила видатного політика та громадського діяча
Photo Lviv
2025-07-25T06:03:29Z
Британський музикант Оззі Осборн помер у віці 76 років
Ukraine Art News
2025-07-23T13:15:40Z
Пішов з життя Оззі Осборн — легендарний фронтмен Black Sabbath і «Принц темряви»
Ukraine Art News
2025-07-23T07:30:43Z
Мешканка Великої Британії повернула викрадену 50 років тому картину XVI ст. музею в Італії
Ukraine Art News
2025-07-22T10:30:40Z
«ELLE Україна» презентує новий номер разом із додатком ELLE BUSINESS
Elle
2025-07-22T08:00:37Z
Сумка, яку обожнювали всі модниці на початку 2000-х, знову повертається до трендів
Elle
2025-07-30T06:21:33Z
У Львові на Сихові встановили нові козацькі скульптури замість знищених вандалами
Photo Lviv
2025-07-30T05:06:24Z
"Барви Криму": у Львові композитор Джеміль Каріков презентував унікальну нотну збірку
Ukraine Art News
2025-07-30T04:00:46Z
У Польщі виступить «Український оркестр свободи»
Ukraine Art News
2025-07-29T16:57:41Z
Жанна Кадирова — про Венеційську бієнале, підтримку війська та силу мистецтва
Ukraine Art News
2025-07-29T16:45:42Z
У Копенгагені відбудеться дискусія про Великий терор 1930-х в Україні
Ukraine Art News
2025-07-29T14:30:42Z
Херсонський театр ім. Куліша виступив на міжнародному фестивалі в Португалії
Ukraine Art News
2025-07-29T13:45:44Z
У Рівному пройде урбан-воркшоп. Досліджуватимуть ділянку, відому як «парк Єврейка»
Хмарочос
2025-07-29T12:13:03Z
В «Київській картинній галереї» відкрилась експозиція Айвазовського
Хмарочос
2025-07-29T11:55:01Z
Міжнародний Етнографічний Кінофестиваль «ОКО» Оголошує Програму 6-ї Едиції: 90 Фільмів З 52 Країн Та Зіркове Журі В Україні Та Болгарії
Cineast
2025-07-30T00:12:40Z
“Місто котів”. Данило Кравченко. Думка
Cineast
2025-07-29T23:42:36Z
Рецензія на фільм «Фантастична четвірка: Перші кроки»
KinoFilms
2025-07-29T15:00:34Z
Перший погляд на сестер Беннет в майбутньому серіалі «Гордість та упередження» від Netflix
Elle
2025-07-29T14:19:10Z
Ральф Айнесон позує в костюмі Ґалактуса за лаштунками «Фантастичної четвірки»
KinoFilms
2025-07-29T13:12:32Z
Міжнародний етнографічний кінофестиваль "ОКО" оголосив програму: в Україні й Болгарії представлять 90 стрічок 24 мовами з 52 країн
Ukraine Art News
2025-07-29T13:09:53Z
Дивіться український трейлер блокбастера «Аватар: Вогонь і попіл» від Джеймса Кемерона
KinoFilms
2025-07-29T10:27:30Z
Disney випустила трейлер майбутнього фільму "Аватар: Вогонь і попіл"
Ukraine Art News
2025-07-29T10:16:14Z
Джейк Саллі, Нейтирі та Люди попелу: з'явився перший трейлер третьої частини фільму «Аватар»
Ukraine Art News
2025-07-29T08:12:41Z
Французький хутір перетворили на йога-ретрит
Хмарочос
2025-07-29T11:16:00Z
Корчми-щурі та млини за мостами, або замальовка з давнього минулого Львова
Photo Lviv
2025-07-29T05:12:23Z
Курортне Славсько на ретро фото
Photo Lviv
2025-07-28T05:12:28Z
Фонтан посеред транспортної розв’язки в Іспанії перетворили на міську купальню
Хмарочос
2025-07-27T06:07:03Z
Як створювати комерційні архітектурні проєкти: особистий досвід за останні роки
Хмарочос
2025-07-24T10:48:57Z
Місце, куди хочеться повертатися: УЛІС відкрив подієвий простір, басейн просто неба і формат вечерь у лісі
Elle
2025-07-24T08:30:43Z
Церква св. Климента в Белзі. Археологічні розкопки 1930-х років
Photo Lviv
2025-07-24T05:12:23Z
«Не висовуйтесь»: турфірми інструктують американців, як не дратувати європейців за кордоном у часи Трампа
Хмарочос
2025-07-23T06:51:48Z
У Щирецькій громаді створять ландшафтний заказник “Озеро Лебедине”
Photo Lviv
2025-07-23T05:06:32Z
Повернення легенди: bandage dress знову в тренді
Elle
2025-07-30T05:15:42Z
Як залишатися в гармонії з собою і бути щасливим у сучасному світі: 5 важливих порад від Олени Солтис
Elle
2025-07-30T05:03:42Z
Львівські “Крутяни” здобували досвід у Литві на міжнародному таборі “Baltic Guard 2025”
Photo Lviv
2025-07-30T05:00:31Z
7 найкращих помад планети
Elle
2025-07-29T19:27:35Z
Як у часи Другої світової війни червона помада стала символом супротиву
Elle
2025-07-29T18:15:42Z
Книжка Марії Реви про війну в Україні — у лонглисті Букерівської премії 2025 року
Elle
2025-07-29T17:57:38Z
В Британії волонтери перевіряють нові ЖК по всій країні, щоб переконатися, що там є вся необхідна інфраструктура
Хмарочос
2025-07-29T15:22:14Z
20% компаній, які шукають нові офіси, роблять це через руйнування обстрілами
Хмарочос
2025-07-29T13:13:09Z
Тоні Надаль повертається у Sani Resort
Elle
2025-07-29T11:27:51Z
Українська компанія представила у Стамбулі мінувальний дрон «Тримінер»
Ukraine Art News
2025-07-28T16:45:39Z
Bolt запускає підписку. Вона дає бонуси під час замовлення поїздок і доставки
Хмарочос
2025-07-24T08:22:00Z
25 найкращих архітектурних студій з України — за версією Architizer
Хмарочос
2025-07-23T09:09:47Z
У відділеннях Нової пошти можна лишити багаж перед потягом чи автобусом
Хмарочос
2025-07-18T10:12:57Z
МКСК запускає електронний Реєстр базової мережі закладів культури
Ukraine Art News
2025-07-17T17:03:42Z
Пентагон показав прототипи майбутніх дронів
Ukraine Art News
2025-07-17T05:57:53Z
Жуки можуть знищити історію: найстарішу бібліотеку Угорщини рятують від нашестя комах
Ukraine Art News
2025-07-15T11:58:14Z
Смачне детокс-меню для спекотних днів від відомої української нутриціологині
Elle
2025-07-23T11:45:38Z
Простий рецепт найсмачнішої окрошки
Elle
2025-07-16T09:46:20Z
Готуємо гаспачо за рецептом знаменитого іспанського шеф-кухаря Хосе Андреса
Elle
2025-07-09T12:21:43Z
5 рецептів літніх смузі: прості та дуже корисні
Elle
2025-07-08T15:36:36Z
ТОП-5 легких літніх закусок
Elle
2025-06-17T14:30:38Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Влад Кіндер ділиться рецептом тунця татакі
Elle
2025-06-06T12:49:01Z
8 найкращих лимонадів у літню спеку
Krasinfo
2025-06-03T07:09:43Z
Весняне меню: детокс-салат із цибулі-порею з креветками
Elle
2025-05-20T19:09:34Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Анастасія Степанова ділиться рецептом лимонного тарту
Elle
2025-05-14T19:03:31Z