Як приготувати чарівне печиво у формі серця до Дня святого Валентина

Стань солодкою валентинкою та приготуй це чудове домашнє печиво у формі сердечок.

Замість того, щоб купувати коробку цукерок, відсвяткуй День святого Валентина, приготувавши це миле печиво. Без посипок та глазурі, тільки солодкі сердечка та натуральні барвники!

Простий рецепт печива

Знадобиться:

• 1½ склянки вершкового масла, розм’якшеного;
• 1 стакан цукрового піску;
• ¼ чайної ложки розпушувача;
• 1 яйце;
• 1 чайна ложка ванілі;
• 1 чайна ложка екстракту мигдалю (за бажанням);
• ¾ чайної ложки солі;
• 3½ склянки борошна.

Приготування:

Крок 1. Розігрій духовку до 180 градусів. У великій мисці збий масло міксером на середній або високій швидкості протягом 30 секунд. Додай цукровий пісок, розпушувач. Збивай до однорідності, час від часу очищуючи стінки миски. Вбий яйце, ваніль і, за бажанням, екстракт мигдалю, збивай поки не з’єднаються. Вбий міксером сіль і стільки борошна, скільки зможеш. Додай борошно, що залишилось і заміси тісто.

Крок 2. На злегка присипаній борошном поверхні розкачай тісто товщиною до 1 сантиметра. Наріж сердечками за допомогою формочок. На пергаментний папір розсип борошно і рівномірно розподіли. Виклади печиво. Випікай від 6 до 8 хвилин, або до тих пір, поки печиво не буде готове.

Цікаві способи декорувати печиво

• Печворк. Приготуй тісто, як описано в кроці 1 рецепту. Розділи на дві або три частини і додай в порції харчові барвники, які тобі подобаються. Розкачай кожну частину відповідно до вказівок. Виріж великі сердечки, а потім, використавши менші формочки, виріж фігури з іншого кольору. Заміни фігурки різними кольорами, щоб наче печиво було зроблене з різнокольорових частинок. Запікай.

• Мальоване. Приготуй тісто, як описали в кроці 1. Розкачай його товщиною до 1 сантиметра. Змішай по кілька крапель різних харчових барвників, щоб отримати два-три кольори. Використовуючи пензлик, намаж тісто різними кольорами та розріж на сердечка. Випікай згідно з інструкціями.

• Смугасте. Приготуй тісто як написано в кроці 1. Розділи тісто на чотири рівні частини. Використовуючи харчові барвники, пофарбуй порції в різні відтінки рожевого та/або червоного, залишаючи одну частину тіста без фарбування. Працюючи порціями, розкачай частини тіста та наріж на смужки різної ширини. За бажанням змасти яєчним білком і посип кольоровим цукром (цукром), злегка натиснувши, щоб він прилип. Розташуй смужки одна біля одної та зіштовхни; злегка перекатай качалкою, щоб запечатати. Виріж та запікай згідно з інструкцією.

Ну, а обрізки тіста можна змішати разом і розкачати, щоб зробити з них вишукане мармурове печиво. Випікай також згідно з інструкцією.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.