MY.UAСтатті
Найшвидший спосіб визначити, чи яйце зіпсоване
Найшвидший спосіб визначити, чи яйце зіпсоване

Найшвидший спосіб визначити, чи яйце зіпсоване

Наші поради, як визначити свіжість яйця, раз і назавжди розв’яжуть проблему та позбавлять сумнівів, які яйця придатні для споживання, а які — ні.

Це так засмучує, коли продукти псуються неочікувано. Але це не тільки може засмучувати. Зіпсовані продукти, за даними ВООЗ, можуть підвищити ризик захворювань харчового походження. У цьому списку понад 200 різних типів захворювань, серед яких — сальмонела. Коли споживаєш яйця, потрібно остерігатись сальмонельозу. Тому лікарі рекомендують дуже обережно споживати яйця — сирі, варені та у стравах. І, звісно ж, потрібно остерігатись зіпсованих яєць.

Ти можеш легко визначити, чи зіпсувалось яйце, за допомогою декількох простих способів. Наступні методи рекомендовані не лише господинями, але й кухарями. Але застерігаємо: не покладайся тільки на одну тактику. Найкращий спосіб споживати тільки свіжі яйця — це поєднувати тактики. Продовжуй читати статтю, щоб дізнатись всі найкращі способи визначення свіжості яєць.

Середній термін зберігання яєць

Важливим аспектом отримання найкращого результату від яєць, поки вони ще свіжі, є загальне уявлення про термін їхньої придатності. Не слід покладатися виключно на це, оскільки всі картонні коробки для яєць різні, але це може бути хорошим початком.

Експерти стверджують, що порівняно з джерелами білка, такими як м’ясо та молоко, яйця, як правило, мають набагато довший термін зберігання.

  • Охолоджені яйця в шкаралупі повинні зберігатися від трьох до п’яти тижнів.
  • Якщо зварити яйце круто, його термін придатності становить приблизно тиждень.
  • А якщо під час кулінарних експериментів лишились сирі яєчні білки чи жовтки поза шкаралупою, вони протримаються у середньому лише два-чотири дні.

Способи визначення свіжості яєць

Отже, якими способами визначається свіжість яєць? Їх є декілька.

Класичний тест на поплавок

Цей тест є найрозповсюдженішим, його широко рекомендують застосовувати перед використанням яєць в стравах. Наповни глибоку миску холодною водою і помісти в неї яйце. Свіже яйце опуститься на дно, а старе — плаватиме на поверхні, як поплавок.

Запах і візуальний огляд

Досить просто перевірити, чи зіпсувалась їжа — це понюхати її. Свіжі яйця не мають запаху. Якщо яйце тхне якось дивно чи нагадує за запахом сірку, його час викинути. Окрім цього допомагає візуальний огляд. Розбий яйце і вилий на пласку тарілку. Свіжий жовток буде яскравим і круглим, а білок не буде сильно розтікатись. Також не можна споживати яйця, якщо в них є кров, а також різноманітне забарвлення — рожеве, райдужне чи будь-яке інше забарвлення білка, чи жовтка може стати причиною сильного харчового отруєння. Це ознака, що бактерії у яйці вже почали рости.

Перевірка готового яйця на свіжість

Якщо ти відчуваєш невпевненість у свіжості яєць після того, як приготувала їх, це теж можна перевірити. Понюхай його або подивись на текстуру. Несвіже яйце буде мати дивний запах, а текстура буде слизовою або крейдяною.

Як безпечно зберігати яйця

Підтримка терміну придатності та свіжості яєць може допомогти заощадити гроші та завжди мати можливість дістати з холодильника свіже яєчко для кулінарних експериментів. Відповідно до даних експертів, найкращий спосіб зберігати яйця — охолодити їх щойно принесеш додому. Окрім цього не можна витягати яйця з холодильника і тримати при кімнатній температурі довше ніж дві години. Тому зважай на це й завжди матимеш свіжі яйця.

Лайфхак: не зберігай яйця на дверцятах холодильника. Краще тримай його в тілі холодильника.

Найбезпечніший і найефективніший спосіб переконатися, що ти використовуєш яйця до того, як вони зіпсуються, — це охолодити їх і використати протягом кількох тижнів. Якщо ти наближаєшся до рекомендованого проміжку часу та стурбована тим, що вони могли зіпсуватися, ти можеш скористатися тестом на поплавок, простим тестом на запах, або очікувати, що зіпсованість проявиться візуально. Ось такі прості правила.




Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Джастін Бібер випустив новий альбом SWAG за участю Sexyy Red, Lil B та Gunna
Ukraine Art News
2025-07-11T13:01:22Z
У Києві відбувається церемонія прощання з композитором Ігорем Покладом
Ukraine Art News
2025-07-11T11:13:17Z
Мільйони доларів за культовий аксесуар: сумку Джейн Біркін продали на аукціоні за рекордну суму
Elle
2025-07-11T06:58:24Z
Бекхеми зворушливо привітали доньку Гарпер з Днем народження й поділилися рідкісними сімейними фото
Elle
2025-07-10T19:13:13Z
Dorofeeva і Positiff випустили першу за 5 років спільну пісню "Смак-Печаль"
Ukraine Art News
2025-07-10T11:33:12Z
Британський музикант Бенджамін Клементайн виступить в Україні вперше з 2018 року
Ukraine Art News
2025-07-09T14:45:47Z
Помер український композитор Ігор Поклад
Ukraine Art News
2025-07-09T14:00:53Z
Розлученню не бути: Джастін і Гейлі Бібери спростували чутки про негаразди в шлюбі
Elle
2025-07-09T10:42:46Z
Помер відомий український композитор Ігор Поклад
Ukraine Art News
2025-07-09T08:24:49Z
Тіна Кароль представила нову пісню і кліп "Людині потрібна людина"
Ukraine Art News
2025-07-11T13:46:37Z
«УКRАЇNKИ»: У Києві відкрили виставку до 100-річчя Союзу Українок Америки
Ukraine Art News
2025-07-11T13:22:28Z
Джастін Бібер несподівано випустив новий альбом — уперше за чотири роки
Elle
2025-07-11T12:28:25Z
Італія виділить 45 млн євро на відновлення шести культурних памʼяток Одеси
Ukraine Art News
2025-07-11T09:55:17Z
“Білоус забрав із Молодого театру 23 вистави”. Станіслав Мойсеєв вперше поділився думками після повернення
Ukraine Art News
2025-07-11T09:43:15Z
У Львові реставрують панно «Збір винограду» та перенесуть у арт-центр
Хмарочос
2025-07-11T08:28:38Z
У Римі ZAG галерея відкрила виставку «Маленький Принц»
Photo Lviv
2025-07-11T05:01:05Z
У столиці Ботсвани проведуть Вечір української кухні
Ukraine Art News
2025-07-10T20:19:15Z
ТНМК і Krechet випустили пісню і кліп "Аплодуй"
Ukraine Art News
2025-07-10T18:28:22Z
Перед виходом останнього фільму "Абатства Даунтон" Bonhams виставить на аукціон костюми та реквізит
Ukraine Art News
2025-07-11T14:31:18Z
Супермен б'ється з іншопланетним монстром у новому фрагменті фільму Джеймса Ґанна
KinoFilms
2025-07-11T12:58:15Z
Студія Peacock оголосила дату виходу спін-оффу серіалу "Офіс"
Ukraine Art News
2025-07-11T11:16:24Z
«Кривавий лідер»: український трейлер бойовика за участю Джуда Лоу та Ніколаса Голта
KinoFilms
2025-07-11T10:43:09Z
Топ-5 фільмів за участі Бреда Пітта
Ukraine Art News
2025-07-11T07:31:18Z
Топ-5 фільмів за участі Лілі Коллінз
Ukraine Art News
2025-07-11T07:01:28Z
Лікарі назвали причину смерті зірки "Убити Білла" та "Мерзенної вісімки" Майкла Медсена
Ukraine Art News
2025-07-10T18:13:15Z
Український проєкт фільму "Вакуум" отримав премію Eurimages за розвиток копродукції у Карлових Варах
Ukraine Art News
2025-07-10T15:07:20Z
Що відомо про третю частину «Дюни» із Зендеєю та Тімоті Шаламе в головних ролях
Elle
2025-07-10T14:43:14Z
Романтичний район Львова – Богданівка, частина друга
Photo Lviv
2025-07-11T05:13:02Z
Історичні проходи по Львові. Рецензія 1932 року
Photo Lviv
2025-07-10T05:13:05Z
Білий Камінь: Де замок, гідний королів, перетворився на міф
Photo Lviv
2025-07-09T05:12:30Z
«Будьте зрівноважені»: вибрані статті про мистецтво Григорія Крука. Частина друга
Photo Lviv
2025-07-08T05:12:24Z
За два тижні жіночі купе з’являться у ще трьох поїздах
Хмарочос
2025-07-07T12:01:04Z
На березі Сени відкрили облаштовані пляжі для купання. Вони пропрацювали рівно один день
Хмарочос
2025-07-07T10:51:55Z
15 найгарніших архітектурних споруд світу — рейтинг Time Out
Elle
2025-07-07T08:06:33Z
Пам’ятник Александрові Фредру: мандри трьома містами
Photo Lviv
2025-07-06T05:06:25Z
Єдиний маршрут пам’яті: які локації на Львівщині увійшли до переліку
Photo Lviv
2025-07-06T05:00:40Z
7 «найсмачніших» парфумів із шоколадом
Elle
2025-07-11T16:03:50Z
Італія надасть допомогу Україні для відновлення культурної спадщини
Ukraine Art News
2025-07-11T14:49:18Z
Тактичні візки для евакуації поранених, інноваційні технології із захисту рослин та ремонт військових авто — премія для підприємиць «Створено Жінками» оголосила проєкти переможниць
Elle
2025-07-11T14:07:18Z
ЄС посилює підтримку української культури та спадщини
Ukraine Art News
2025-07-11T13:55:20Z
Шопінг-гід: де купувати тренди і базу з найкращими літніми знижками
Elle
2025-07-11T13:43:26Z
Cоціальні виплати збільшатися завдяки новому способу обрахунку
Хмарочос
2025-07-11T13:28:32Z
Користь шоколаду для жіночого здоров'я: великий гід
Elle
2025-07-11T12:58:29Z
Звинувачений у домаганнях Білоус після звільнення заборонив грати 23 свої вистави в Молодому театрі
Ukraine Art News
2025-07-11T12:25:16Z
Небо Києва закриють системою перехоплення ворожих дронів
Хмарочос
2025-07-11T11:25:26Z
Україна першою в Європі надаватиме послуги мобільного зв’язку через Starlink, — гендиректор Київстар
Хмарочос
2025-07-10T12:31:47Z
В Україні заблокували інтернет-магазин Leader-Books, у якому продавали книжки з РФ та Білорусі
Ukraine Art News
2025-07-09T17:42:47Z
Штучний інтелект Grok від Ілона Маска тепер викриває російську пропаганду: росіяни лютують
Gloss
2025-07-09T13:07:03Z
Оплата домашнього інтернету Sword: найкращі способи для мешканців Києва і передмістя
Хмарочос
2025-07-02T07:03:48Z
Стрімінг на космічному рівні: Netflix у колаборації з NASA показуватиме запуск ракет
Ukraine Art News
2025-07-01T01:00:55Z
Під Меджибізьким замком на Хмельниччині археологи виявили скелет дитини й артефакти XVII-XVIII ст
Ukraine Art News
2025-06-30T17:21:59Z
За два місяці до релізу: у мережу злили фото майбутніх iPhone 17 Pro та iPhone 17 Air
Gloss
2025-06-26T17:30:41Z
Суд у США відхилив позов 13 письменників про порушення авторських прав для навчання ШІ на їхніх книжках
Ukraine Art News
2025-06-26T14:24:42Z
У Франції знайшли залишки давньоримського поселення з унікальною мозаїкою
Ukraine Art News
2025-06-26T14:21:48Z
Готуємо гаспачо за рецептом знаменитого іспанського шеф-кухаря Хосе Андреса
Elle
2025-07-09T12:21:43Z
5 рецептів літніх смузі: прості та дуже корисні
Elle
2025-07-08T15:36:36Z
ТОП-5 легких літніх закусок
Elle
2025-06-17T14:30:38Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Влад Кіндер ділиться рецептом тунця татакі
Elle
2025-06-06T12:49:01Z
8 найкращих лимонадів у літню спеку
Krasinfo
2025-06-03T07:09:43Z
Весняне меню: детокс-салат із цибулі-порею з креветками
Elle
2025-05-20T19:09:34Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Анастасія Степанова ділиться рецептом лимонного тарту
Elle
2025-05-14T19:03:31Z
Сирники з лекваром: готуємо українську страву за 20 хвилин
Elle
2025-05-12T11:00:56Z
Сезонний рецепт: найсмачніший кіш зі спаржею
Elle
2025-05-09T18:34:08Z