MY.UAСтатті
Що приготувати без м’яса: 10 ідей
Що приготувати без м’яса: 10 ідей

Що приготувати без м’яса: 10 ідей

Дотримання рослинної дієти, навіть якщо лише один день на тиждень, може мати численні переваги для здоров’я та навколишнього середовища. «Понеділок без м’яса» став популярним рухом, який заохочує людей насолоджуватися смачними стравами без м’яса та зменшувати свій вуглецевий слід.

Якщо ти шукаєш креативні та ситні ідеї рецептів страв без м’яса, щоб розпочати свій тиждень, ця стаття для тебе. Діставай кулінарну книгу та записуй!

1. Апетитне каррі з нуту

Ця ситна та ароматна страва є основним продуктом багатьох рослинних дієт. Ти можеш приготувати просте каррі з нуту, обсмаживши цибулю, часник та імбир із сумішшю улюблених спецій, таких як кмин, куркума та гарам масала. Додай нут, нарізані кубиками помідори та кокосове молоко для насиченої кремової текстури. Подавай страву на розпушеному рисі басматі або з теплим хлібом наан.

2. Вегетаріанський стір фрай

Стір фрай — швидка, універсальна та наповнена смаком страва без м’яса. Наповни свій вок або сковорідку веселкою свіжих овочів, таких як болгарський перець, броколі, морква та горошок. Змішай їх пікантним соусом із соєвого соусу, імбиру та часнику. Подавай на подушці з коричневого рису або локшини для того, щоб страва стала ще більш ситною.

3. Пікантний кіш зі шпинатом і грибами

Кіш без м’яса ідеально підходить для сніданку або легкої вечері. Змішай яйце з пасерованим шпинатом, грибами та улюбленим безмолочним сиром. Вилий його в листкове чи домашнє тісто або  у куплений в магазині корж для пирога та випікай до ідеального стану. Це чудовий варіант для тих, хто жадає чогось насиченого та комфортного.

4. Ситний суп з сочевиці

Сочевиця є джерелом білка в рослинному світі. Щоб отримати ситну та поживну їжу, потушкуй сочевицю з ароматними овочами, такими як цибуля, морква та селера. Додай овочевий бульйон, помідори та суміш спецій. Цей корисний суп ідеально підійде для розігріву в прохолодний понеділок без м’яса.

5. Пікантний салат з нуту

Якщо шукаєш легкий варіант на вечерю, пікантний салат з нуту стане справжньою гастрономічною казкою. Змішай консервований нут з нарізаними кубиками огірками, помідорами черрі, червоною цибулею та оливками. Полий бальзамічним оцтом, приготованим з оливкової олії, лимонного соку та таких трав, як орегано та петрушка.

6. Тако із солодкої картоплі та чорної квасолі

Тако – це завжди хіт, навіть без м’яса. Обсмаж кубики солодкої картоплі, поки вони не стануть карамелізованими та м’якими. У м’які коржі виклади солодку картоплю з чорною квасолею, свіжою сальсою та шматочком вершкового соусу з авокадо. Ці тако такі ж смачні, як і класичні, з м’ясом.

7. Класична піца Маргарита

Домашня піца Маргарита – чудовий і простий варіант без м’яса. Розкачай тісто для піци та покрий його стиглими помідорами, свіжим листям базиліка та сиром моцарела (або безмолочним варіантом). Збризни оливковою олією і запікай, поки скоринка не стане золотистою, а сир не стане пухирчастим.

8. Паста з соусом песто

Проста страва з макаронів та сиру песто є класикою не даремно. Змішай макарони al dente з домашнім або купленим у магазині соусом песто. Додай помідори черрі та кедрові горіхи для додаткового аромату та текстури. Це швидкий і ситний вибір на будь-який понеділок. А ще — це чудова комфортна страва.

9. Яскравий вегетаріанський бургер

Задовольни свою тягу до гамбургерів вегетаріанським бургером із чорної квасолі, сочевиці, грибів або комбінації будь-яких інших улюблених інгредієнтів. Зверху поклади листя салату, помідори, цибулю та приправи на вибір. Насолоджуйся ним у цілозерновій булочці або загорнутим у листя салату, якщо ти прямо зовсім на дієті.

10. Вершково-кокосовий рисовий пудинг

Завершити понеділок без м’яса на солодкій ноті можна вершковим кокосовим рисовим пудингом. Відвари рис з кокосовим молоком, будь-яким підсолоджувачем (наприклад, кленовим сиропом або нектаром агави) і ноткою ванілі. Зверху посип свіжими ягодами або корицею.

Понеділок без м’яса може стати чудовим і здоровим початком тижня. Ці рослинні рецепти не тільки смачні, але й екологічні. Отже, спробуй їх, і може виявиш, що хочеться включити більше страв без м’яса у свій розпорядок дня.




Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Фотофакт: Меган Фокс вчетверте стане мамою
Elle
2024-11-12T17:42:56Z
«Вся наша команда – це українці»: як Єлизавета Татарина відкрила веганську кав’ярню у Великій Британії
MC Today
2024-11-12T13:32:57Z
У total black і вишуканих прикрасах: Кейт Міддлтон здійснила новий вихід на публіку після хімієтерапії
Elle
2024-11-11T07:50:13Z
Воїн і актор Андрій Джеджула показав, як їде на перше цілодобове чергування з захисту від "шахедів"
Ukraine Art News
2024-11-07T12:19:03Z
Образ дня: Вікторія Бекхем показує, як носити найстильніший брючний костюм цієї осені
Elle
2024-11-07T09:39:38Z
Принц Вільям розповів про самопочуття Кейт Міддлтон після завершення хімієтерапії
Elle
2024-11-06T22:12:39Z
Вимагає $500 млн: Universal звинуватила дистриб’ютора Believe у піратстві музики Ріанни й Леді Гаги
Ukraine Art News
2024-11-06T20:31:05Z
Як змінився хлопчик з упаковки Kinder Chocolate і чим він займається сьогодні
Gloss
2024-11-06T15:43:08Z
Осінні ідеї стилізацій від Келлі Разерфорд: надихаємося новими образами зірки
Elle
2024-11-05T07:30:43Z
У Києві презентують міжнародний проєкт про політв'язнів поневолених народів у РФ
Ukraine Art News
2024-11-13T04:54:38Z
Проєкт «Спадок» спільно з Музеєм Ханенків презентував альбом романсів на тексти класиків і народних пісень
Ukraine Art News
2024-11-12T21:06:41Z
У Тернополі презентували мистецький проєкт пам'яті українських кобзарів
Ukraine Art News
2024-11-12T19:19:00Z
У Національному драмтеатрі імені Івана Франка відбулася ювілейна академія "Шевченко — шлях до перемоги"
Ukraine Art News
2024-11-12T18:49:12Z
Сергій Жадан та Ірена Карпа презентували у Києві вінілову платівку SKOVORODANCE
Elle
2024-11-12T18:21:41Z
Як пройшло відкриття персональної виставки MONATIK «The Views» в ЦУМ
Ukraine Art News
2024-11-12T18:00:45Z
У Львові, Івано-Франківську та Києві покажуть вистави, що стали фіналістами театрального фестивалю-премії "ГРА"
Ukraine Art News
2024-11-12T17:39:40Z
Виконавчою директоркою Українського культурного фонду стала Анастасія Образцова
Ukraine Art News
2024-11-12T17:13:03Z
The Views: як пройшла презентація картин та артоб'єктів MONATIK у ЦУМ Київ
Elle
2024-11-12T17:13:02Z
П’ятеро людей з команди фільму «Довбуш» загинули, семеро зникли безвісти – режисер Санін
Ukraine Art News
2024-11-12T22:01:03Z
Пінгвін . Думка
Cineast
2024-11-12T21:04:13Z
Більше 80 акторів і членів команди фільму «Довбуш» стали на захист України
KinoFilms
2024-11-12T20:51:27Z
У Києві представили фільм "Битва за світло", присвячений воїнам ППО, рятувальникам та енергетикам
Ukraine Art News
2024-11-12T20:15:43Z
Бріджит Джонс стає вдовою у першому трейлері фільму «Бріджит Джонс 4»
KinoFilms
2024-11-12T18:12:31Z
ТОП 10 популярних польських серіалів, які варто переглянути
MC Today
2024-11-12T16:52:15Z
Вийшов перший трейлер фільму "Місія нездійсненна: Фінальна розплата"
Ukraine Art News
2024-11-12T16:36:41Z
Зірка "Мосту шпигунів" Марк Райленс може зіграти Дамблдора в серіалі про Гаррі Поттера
Ukraine Art News
2024-11-12T15:39:45Z
Факт існування українського кіно унеможливлює просування російських фільмів на кінофестивалях, - кінорежисер Томенко
Ukraine Art News
2024-11-12T15:24:45Z
Маршрути пам’яті й більше подорожей Україною. Як змінилася туристична галузь під час війни. Інтерв’ю з Мар’яною Олеськів
MC Today
2024-11-12T13:32:56Z
Нестача даних, персоналу і не тільки: очільниця ДАРТ розповіла про виклики туристичної сфери
MC Today
2024-11-12T13:32:54Z
Засновник COMFY інвестував у 33 торгових парка в Польщі: що це за бізнес та як він працює
MC Today
2024-11-12T13:32:43Z
У Варшаві відкрили новий трамвайний маршрут. Це найдовша з 1950-х збудована ділянка
Хмарочос
2024-11-12T11:58:50Z
У Коломиї відреставрували двері, яким 235 років
Хмарочос
2024-11-12T08:32:50Z
У Штутгарті фасад ТЦ повністю закрили зеленою завісою
Хмарочос
2024-11-11T10:52:25Z
У Мексиці й Аргентині з'явилися аудіогіди українською
Ukraine Art News
2024-11-11T10:19:08Z
Оголошено переможців премії Restaurant & Bar Design Awards 2024
Хмарочос
2024-11-08T08:33:54Z
Дизайнери використали для інтер’єру готелю лише інвазивне дерево. Як евкаліпт став катастрофою для Португалії?
Хмарочос
2024-11-07T17:30:59Z
У столиці презентували театральну виставу "Дзяди"
Ukraine Art News
2024-11-13T05:45:53Z
У Лондоні оголосили переможця Букерівської преміі 2024 року
Ukraine Art News
2024-11-13T04:39:36Z
Секрети краси Гвінет Пелтроу, які точно вас здивують
Elle
2024-11-12T19:36:41Z
Який вигляд має наймодніша спідниця сезону
Elle
2024-11-12T19:24:45Z
В театрі Франка поставили п'єсу про Шевченка нашої сучасності
Ukraine Art News
2024-11-12T19:12:48Z
На Netflix вийде фільм про перший бій Усика з Фʼюрі
Ukraine Art News
2024-11-12T18:00:44Z
Українських роботодавців почали цікавити люди, старші за 50. Беруть навіть без досвіду
Хмарочос
2024-11-12T17:28:35Z
Кандидата взяли на роботу через спільне хобі з власником компанії. Як на це реагують українці: дискусія в LinkedIn
MC Today
2024-11-12T16:24:52Z
Як відбувається розшук особи через неуточнення даних – в ТЦК пояснили процедуру
MC Today
2024-11-12T16:10:29Z
Як пройшов Beauty Tech Day і які проєкти представили стартапи-фіналісти L’Oréal Startup Hub
MC Today
2024-11-12T15:01:45Z
В «Резерв+» додадуть можливість повторного оновлення даних та інші функції – що відомо
MC Today
2024-11-12T13:33:00Z
Продаючий контент для 300+ клієнтів у різних нішах: як OVVA Promo привертає увагу споживачів онлайн
MC Today
2024-11-12T13:32:58Z
Куди рости у бізнесі? ChatGPT в рекрутингу, як залучати більше кандидатів? ВАЛЕРІЙ РЕШЕТНЯК, Robota.ua
MC Today
2024-11-12T13:32:55Z
«Дуже різні правила гри»: СЕО robota.ua про досвід роботи на українському та глобальному ринку
MC Today
2024-11-12T13:32:53Z
У Genesis представили карʼєрну онлайн-платформу INTRO. Що про неї відомо
MC Today
2024-11-12T13:32:50Z
«Через серйозні фінансові виклики»: ІТ-компанія MacPaw скорочує 20% команди
MC Today
2024-11-12T13:32:49Z
«Цей день настав». monobank випустив власний корм для котів – Гороховський розповів деталі
MC Today
2024-11-12T13:32:48Z
Експерти прогнозують, що перехід на євроколію вб’є «Укрзалізницю»
Хмарочос
2024-11-08T09:34:51Z
Секрети приготування смачного бургера в домашніх умовах
Photo Lviv
2024-10-24T04:57:29Z
Дуже смачна лазанья з козячим сиром
Elle
2024-09-23T13:39:47Z
Сезонний десерт: хрустка та ароматна сливова галета
Elle
2024-09-19T07:32:19Z
Ідеальний соус до будь-яких страв: чатні з помідорів
Elle
2024-09-17T16:04:06Z
Від Бенедикта до шакшуки: 7 смачних способів приготування яєць
Elle
2024-09-13T11:13:30Z
Фетучіні зі шпинатом і сиром горгондзола
Elle
2024-08-30T13:09:44Z
Готуємо рататуй: елементарний рецепт
Elle
2024-08-29T13:21:51Z
Рецепт легендарного сливового пирога з New York Times
Elle
2024-08-27T10:55:13Z
Яблучний пиріг з яблуком, мигдалем і ромом
Elle
2024-08-16T14:49:09Z