MY.UAСтатьи
Что нужно знать о морской капусте: поможет похудеть и не только
Что нужно знать о морской капусте: поможет похудеть и не только

Что нужно знать о морской капусте: поможет похудеть и не только

Морская водоросль или морская капуста (ламинария) довольно широко распространена и популярна во всех уголках нашей  планеты. Морская  капуста широко применяется как в пищевой, так и медицинской, и косметической  промышленности. В новой статье мы расскажем, чем полезна ламинария для твоего здоровья и как ее можно применять.

Несколько причин есть ламинарию чаще

Если ты употребляешь морские водоросли только в любимых роллах время от времени, ты упускаешь большую пользу для себя любимой и для твоего кишечника. Так уж повелось, что ламинария, крупный вид морских водорослей, наполнена преимуществами для всего организма. К слову, ее сейчас добавляют во многие вещи, в которых ее даже не ожидаешь увидеть — от зубной пасты и вплоть до некоторых видов мороженого.

Существует около 30 различных разновидностей этих древних водорослей, которые создают настоящие леса на дне океана. Наиболее распространенными видами являются морская капуста, водоросли бонго и комбу. Они, к слову, составляют 21% японских блюд и считаются одной из причин такой высокой продолжительности жизни японцев.

Да и польза у морской капусты просто огромная: от противораковых свойств до восстановления баланса гормонов. Об этом читай статью далее.

Польза ламинарии для здоровья

Морская капуста — это не только богатая веществами пища, которая прекрасно подходит тем, кто на диете, так как имеет низкое содержание жиров и калорий. Некоторые исследования показали, что ламинария может оказывать сильное влияние на потерю веса, помогает бороться с ожирением, хотя последовательных результатов пока нет. Альгинат натуральных волокон, который содержится в водорослях, действует как блокатор жира, и останавливает всасывание жира кишечником. Помимо этого морская капуста — это кладезь питательных веществ и витаминов:

  • витамин К,
  • витамин А,
  • кальций,
  • железо,
  • магний.

Но чем этот морской суперпродукт действительно превосходен, так это содержанием йода. Фактически, это один из лучших природных источников йода, который придает ему супергеройские способности балансировать гормоны. Помимо этого известно, что йод улучшает усвоение белка, а также фосфора, кальция и железа, необходимых в деятельности опорно-двигательного аппарата и в системы кровообращения. Под влиянием йода уменьшается вязкость крови, понижаются тонус сосудов и артериальное давление.

Ламинария способствует понижению уровня холестерина в крови, приостанавливает развитие атеросклероза.

Йод морской капусты оказывает регулирующее влияние на щитовидную железу, положительно влияет на сердечную мышцу при ишемической болезни сердца, поэтому ламинария очень часто рекомендуется при болезнях сердца и щитовидной железы. Поскольку питание является единственным источником содержания йода в организме человека, важно уделять внимание продуктам с высоким содержанием этого минерала.

Кроме йода в морской капусте содержатся полисахариды, в том числе альгиновая кислота, а также йодиды, витамины, соли калия, натрия, магния, брома, кобальта, железо, марганец, соединения серы и фосфора, азотсодержащие вещества, белки, углеводы, жиры. Полисахариды, содержащиеся в ламинарии оказывают послабляющее действие, поэтому морскую капусту используют в виде слабительного средства при хронических атонических запорах. Набухая в желудочно-кишечном тракте, морская капуста увеличивается в объеме и связывает токсины кишечника и выводит их.

Ламинарию применяют как антидотное средство при заболевании верхних дыхательных путей у лиц, работающих с солями бария, радионуклидами. Действующим веществом, связывающим  эти вредные соединения, считают альгиновую кислоту.

Исследования также показали, что ламинария может обладать мощной способностью бороться с раком, особенно с раком молочной железы и толстой кишки. Высокий уровень антиоксидантов не только борется со свободными радикалами, но и может помочь людям с диабетом и действовать как мощное противовоспалительное средство.

Славится ламинария противовоспалительными и бактерицидными свойствами, ее состав подобен составу лечебных грязей. Поэтому она подходит для лечения воспалительных процессов женских органов. В косметологии популярны маски и обертывания, оказывающие омолаживающее  действие на кожу.

Морскую капусту можно купить в сушеном виде, маринованную и замороженную в брикетах. Она не теряет своих свойств. Но менее всего полезна она в виде консервов.

Лечение ламинарией

Для лечения остеохондроза, неврита и миозита народная медицина широко применяет компрессы из «водорослевой грязи». В ведро воды, нагретой до 50 0С следует опустить 500 г сушеной морской капусты. Дать настояться 30 минут и процедить. Прикладывать к больному месту салфетку, с нанесенным на нее слоем кашицы толщиной около 2 см. Салфетку сверху следует накрыть целлофаном, слоем ваты и забинтовать. Компресс оставить на 6 часов. Продолжительность курса не более 12 процедур.

При артрите, артрозе и ревматизме народная медицина рекомендует прием водорослевых  ванн или ванн с применением морской капусты. Для этого в ведре воды, температуры 40–45 0С следует растворить 100 г сухой морской капусты. Опускать ноги в такую ванну как минимум на 20 минут. Затем  после вытирания ног можно и отдохнуть. Этот настой можно использовать для 5 процедур, а курс лечения составляет не менее 12 процедур.
Для укрепления иммунитета и пополнения организма йодом достаточно употреблять 2 ст. ложки сухой морской капусты в день или 250 г раз в неделю.

Косметические процедуры

Морские водоросли благотворно влияют на кожу лица и тела.

Секрет эффективности масок из ламинарии в том, что она содержит в себе такие вещества как:

  • йод, который снимает воспаления, воздействует на обмен веществ;
  • витамины С, D, Е, А и группы В, омолаживающие кожу и предохранять ее от старения, а также обеспечивающие эластичность и упругость;
  • микроэлементы: кальций, фосфор, калий, бром, железо, магний и медь усиливают эффект домашних масок;
  • органические кислоты очищают поры лица, отшелушивают мертвые клетки, стимулируют выработку коллагена;
  • ниацин или никотиновая кислота – снимает воспаление и убирает красноту.

Морские водоросли  также укрепляют сосуды, подтягивают и разглаживают кожу, возвращают ей сияющий вид.

Креативные способы есть больше морской капусты

Конечно же, первый вариант — это употреблять ламинарию в салатах. Помимо этого такой способ прекрасно сочетается с роллами и суши. Но есть еще несколько классных способов есть ламинарию каждый день и не чувствовать, будто живешь в кулинарном дне сурка.

1. Низкоуглеводная лапша

Лапша из ламинарии очень вкусная, и ее можно купить в Интернете или найти в магазинах здорового питания. Поэтому время от времени можно заменять ею обычную лапшу и наслаждаться ею с овощами, морепродуктами и сыром тофу.

2. Чипсы из ламинарии

Можно приготовить хрустящие чипсы из ламинарии или же купить их в магазине, если есть доступ.

3. Ламинария как приправа

Ламинарию можно использовать как приправу. Например, сушеная ламинария прекрасно подойдет для соленых смузи. А еще можно смешивать рис с листом нори, чтобы добавить рыбного аромата для твоих домашних роллов или суши-тортов.

4. Суп с ламинарией

Попробуй добавить в свое меню традиционные супы корейской или японской кухни, которые используют в рецептуре ламинарию и другие водоросли. Они очень вкусные и дешевле их готовить дома.

Кому нельзя есть морскую капусту

Морская капуста противопоказана при геморрагических проявлениях, нефрите, хроническом фурункулезе и при гиперфункции щитовидной железы. Если организм чувствителен к компонентам ламинарии, то ее потребление может вызвать аллергию, и в таком случае она не рекомендована для детей и взрослых с диагнозом «диатез». Морская капуста может также вызвать возникновение крапивницы.



Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Названо найкрасивішу жінку світу за версією People
Elle
2025-04-23T15:24:49Z
Ректор, “годувальник вошей” і дослідник спадщини Боїма, або ботанік з Львівського університету
Photo Lviv
2025-04-22T05:57:46Z
Alyona alyona відмовилася виступати на концерті з Парфенюком після звинувачень його в домашньому насильстві
Ukraine Art News
2025-04-17T18:12:40Z
Чому Кейт Бланшетт хоче завершити акторську карʼєру
Elle
2025-04-16T14:40:15Z
Обкладинку платівки Nevermind з підписами всіх учасників Nirvana виставили на аукціон
Ukraine Art News
2025-04-16T12:46:07Z
"Є багато речей, які я хочу зробити": оскарівська лауреатка Кейт Бланшетт заявила, що збирається кинути акторство
Ukraine Art News
2025-04-15T17:04:00Z
Кеті Перрі летить у космос та пообіцяла там заспівати
Ukraine Art News
2025-04-14T14:01:37Z
Кеті Перрі вирушає в космос: що відомо про подорож першого жіночого екіпажу Blue Origin
Elle
2025-04-14T10:42:52Z
Помер нобелівський лауреат з літератури Маріо Варгас Льоса
Ukraine Art News
2025-04-14T09:16:20Z
У кожному проєкті культурної дипломатії має бути закладений просвітницький елемент - Шейко
Ukraine Art News
2025-04-26T17:18:54Z
У Відні відбудеться масштабна художня виставка Івана Марчука
Ukraine Art News
2025-04-26T14:27:40Z
У Львові Тетяна Скоромна презентувала унікальну "Угоду"
Ukraine Art News
2025-04-26T14:00:49Z
У Харкові відкрилася виставка Вольфґанґа Тільманса і Бориса Михайлова: розповідаємо найважливіше
Ukraine Art News
2025-04-26T13:31:12Z
Вже чули про презентацію нового видання “Ерос, жінка-митець і трохи екзотики” Василя Ґабора?
Photo Lviv
2025-04-26T05:06:47Z
Улюблениця глядачів вистава “Баба Пріся” повертається на сцену з благодійною місією
Photo Lviv
2025-04-26T05:00:49Z
З початку вторгнення росіян з регіонів України евакуйовано понад пів мільйона музейних експонатів
Ukraine Art News
2025-04-26T01:15:49Z
У Києві припиняє роботу музей історії моди Victoria Museum
Ukraine Art News
2025-04-26T00:21:48Z
У столичному Музеї медицини працює інтерактивна виставка «Операція - вакцинація»
Ukraine Art News
2025-04-25T23:51:50Z
Цікаві українські серіали для підлітків. Топ-3
Ukraine Art News
2025-04-26T06:16:05Z
Гурт Within Temptation зняв стрічку про незламність українців
Ukraine Art News
2025-04-26T01:46:06Z
Бери "Насіння священного інжиру": що подивитися на вихідні
Ukraine Art News
2025-04-25T20:31:12Z
Кращі фільми, кіносеріали за 2023 рік. Топ-5
Ukraine Art News
2025-04-25T18:45:40Z
Перший погляд: зірка «Дому дракона» Міллі Олкок у новому серіалі Netflix «Sirens»
KinoFilms
2025-04-25T18:15:43Z
Як Дженніфер Еністон відреагувала на своє неочікуване камео в серіалі «Останні з нас»
Elle
2025-04-25T17:21:59Z
Топ-5 фільмів за участі Олівії Вайлд
Ukraine Art News
2025-04-25T16:00:57Z
Флоренс П'ю стрибнула з другої за висотою будівлі у світі заради фільму «Громовержці»
KinoFilms
2025-04-25T12:06:45Z
Один блиск для губ, який потрібен усім нам цієї весни
Elle
2025-04-25T10:51:41Z
«Золотий вік Львова» – найбільшого торгівельного міста Східної Європи
Photo Lviv
2025-04-26T05:12:57Z
10 маловідомих фактів про Пагорб Слави у Львові
Photo Lviv
2025-04-25T05:12:36Z
Мерія Парижа похвалилася тим, як знизився рівень шуму у місті
Хмарочос
2025-04-24T13:12:57Z
У Китаї закінчують будівництво моста, який буде вищим за стоповерховий хмарочос
Хмарочос
2025-04-23T10:19:18Z
Як в 1990-х роках в Німеччині збудували утопічний еко-район і що з цього вийшло
Хмарочос
2025-04-23T07:37:05Z
Святий Юрій, або як лицар зі списом став покровителем Львова
Photo Lviv
2025-04-23T05:13:11Z
YOD Group розробила дизайн для готелю в Буковелі з 9-метровим Чугайстером та очеретяним Вітроломом
Хмарочос
2025-04-21T08:12:57Z
ТОП-10 найкрутіших кав’ярень Львова для незабутньої подорожі
Photo Lviv
2025-04-20T05:12:32Z
Передавали 9100 книжок з рук у руки: мешканці містечка у США утворили живий ланцюг, щоб допомогти книгарні з переїздом
Ukraine Art News
2025-04-18T11:45:52Z
Спротив має бути не лише на полі бою, а й у культурному просторі - гендиректор Українського інституту
Ukraine Art News
2025-04-26T17:06:48Z
Гендиректор Українського інституту: Відкриття представництва в Нідерландах - важлива подія
Ukraine Art News
2025-04-26T14:31:06Z
Секрет молодості японок: рисова маска для сяючої шкіри
Krasinfo
2025-04-26T09:04:00Z
Чиновник з КМДА за $15 тисяч пропонував «закрити очі» на незаконне футбольне поле на ділянці
Хмарочос
2025-04-26T06:18:52Z
Check-list по організації подій: все, що потрібно врахувати
Photo Lviv
2025-04-26T04:57:57Z
Розгадкою «загадковості Росії» є глобальна комунікація про РФ як країну-колонізатора
Ukraine Art News
2025-04-25T20:00:49Z
Обстріл Києва, маріупольська писанка і «Збиті…»
Ukraine Art News
2025-04-25T16:36:46Z
5 книжкових новинок для затишних весняних читань
Elle
2025-04-25T15:34:18Z
У Славутичі школярі запустили бізнес «нуль відходів» і продають квіти та овочі
Хмарочос
2025-04-25T14:31:15Z
У Monobank зміниться структура власності
Хмарочос
2025-04-25T11:37:03Z
Компанія, що продає труби, замовила офіс з фасадом повністю з труб
Хмарочос
2025-04-25T09:31:17Z
Обираємо хостинг для інтернет магазину. Який найкращий хостинг для інтернет-магазину в 2025 році?
Хмарочос
2025-04-22T09:01:08Z
ChatGPT витрачає «десятки мільйонів доларів» на обробку слів «дякую» та «будь ласка»
Хмарочос
2025-04-21T12:57:51Z
«Видобувач вуглецю» – українці створили установку, яка витягає вуглець з повітря
Хмарочос
2025-04-21T08:10:18Z
Великоднє меню: дуже смачна домашня куряча ковбаска
Elle
2025-04-18T18:10:02Z
Дуже смачна великодня паска з родзинками, в'яленою журавлиною та вишнями за французьким рецептом
Elle
2025-04-18T17:21:41Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Стефано Антоніоллі ділиться рецептом пасти араб’ята
Elle
2025-04-17T16:04:05Z
Найсмачніша вишнева healthy-паска
Elle
2025-04-15T19:45:58Z
Найсмачніша сирна паска за рецептом Тіни Кароль
Elle
2025-04-14T12:37:00Z
Соус песто із соняшниковим насінням: покроковий рецепт
Elle
2025-04-09T16:54:57Z
Пісне меню: готуємо фруктову галету без масла та яєць
Elle
2025-04-09T16:54:55Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Анастасія Степанова ділиться рецептом цвітної капусти в східних спеціях
Elle
2025-04-04T13:49:02Z
6 рецептів весняних смузі для схуднення, детоксу та імунітету
Elle
2025-03-31T12:03:45Z