MY.UAСтатьи
Что нужно знать о морской капусте: поможет похудеть и не только
Что нужно знать о морской капусте: поможет похудеть и не только

Что нужно знать о морской капусте: поможет похудеть и не только

Морская водоросль или морская капуста (ламинария) довольно широко распространена и популярна во всех уголках нашей  планеты. Морская  капуста широко применяется как в пищевой, так и медицинской, и косметической  промышленности. В новой статье мы расскажем, чем полезна ламинария для твоего здоровья и как ее можно применять.

Несколько причин есть ламинарию чаще

Если ты употребляешь морские водоросли только в любимых роллах время от времени, ты упускаешь большую пользу для себя любимой и для твоего кишечника. Так уж повелось, что ламинария, крупный вид морских водорослей, наполнена преимуществами для всего организма. К слову, ее сейчас добавляют во многие вещи, в которых ее даже не ожидаешь увидеть — от зубной пасты и вплоть до некоторых видов мороженого.

Существует около 30 различных разновидностей этих древних водорослей, которые создают настоящие леса на дне океана. Наиболее распространенными видами являются морская капуста, водоросли бонго и комбу. Они, к слову, составляют 21% японских блюд и считаются одной из причин такой высокой продолжительности жизни японцев.

Да и польза у морской капусты просто огромная: от противораковых свойств до восстановления баланса гормонов. Об этом читай статью далее.

Польза ламинарии для здоровья

Морская капуста — это не только богатая веществами пища, которая прекрасно подходит тем, кто на диете, так как имеет низкое содержание жиров и калорий. Некоторые исследования показали, что ламинария может оказывать сильное влияние на потерю веса, помогает бороться с ожирением, хотя последовательных результатов пока нет. Альгинат натуральных волокон, который содержится в водорослях, действует как блокатор жира, и останавливает всасывание жира кишечником. Помимо этого морская капуста — это кладезь питательных веществ и витаминов:

  • витамин К,
  • витамин А,
  • кальций,
  • железо,
  • магний.

Но чем этот морской суперпродукт действительно превосходен, так это содержанием йода. Фактически, это один из лучших природных источников йода, который придает ему супергеройские способности балансировать гормоны. Помимо этого известно, что йод улучшает усвоение белка, а также фосфора, кальция и железа, необходимых в деятельности опорно-двигательного аппарата и в системы кровообращения. Под влиянием йода уменьшается вязкость крови, понижаются тонус сосудов и артериальное давление.

Ламинария способствует понижению уровня холестерина в крови, приостанавливает развитие атеросклероза.

Йод морской капусты оказывает регулирующее влияние на щитовидную железу, положительно влияет на сердечную мышцу при ишемической болезни сердца, поэтому ламинария очень часто рекомендуется при болезнях сердца и щитовидной железы. Поскольку питание является единственным источником содержания йода в организме человека, важно уделять внимание продуктам с высоким содержанием этого минерала.

Кроме йода в морской капусте содержатся полисахариды, в том числе альгиновая кислота, а также йодиды, витамины, соли калия, натрия, магния, брома, кобальта, железо, марганец, соединения серы и фосфора, азотсодержащие вещества, белки, углеводы, жиры. Полисахариды, содержащиеся в ламинарии оказывают послабляющее действие, поэтому морскую капусту используют в виде слабительного средства при хронических атонических запорах. Набухая в желудочно-кишечном тракте, морская капуста увеличивается в объеме и связывает токсины кишечника и выводит их.

Ламинарию применяют как антидотное средство при заболевании верхних дыхательных путей у лиц, работающих с солями бария, радионуклидами. Действующим веществом, связывающим  эти вредные соединения, считают альгиновую кислоту.

Исследования также показали, что ламинария может обладать мощной способностью бороться с раком, особенно с раком молочной железы и толстой кишки. Высокий уровень антиоксидантов не только борется со свободными радикалами, но и может помочь людям с диабетом и действовать как мощное противовоспалительное средство.

Славится ламинария противовоспалительными и бактерицидными свойствами, ее состав подобен составу лечебных грязей. Поэтому она подходит для лечения воспалительных процессов женских органов. В косметологии популярны маски и обертывания, оказывающие омолаживающее  действие на кожу.

Морскую капусту можно купить в сушеном виде, маринованную и замороженную в брикетах. Она не теряет своих свойств. Но менее всего полезна она в виде консервов.

Лечение ламинарией

Для лечения остеохондроза, неврита и миозита народная медицина широко применяет компрессы из «водорослевой грязи». В ведро воды, нагретой до 50 0С следует опустить 500 г сушеной морской капусты. Дать настояться 30 минут и процедить. Прикладывать к больному месту салфетку, с нанесенным на нее слоем кашицы толщиной около 2 см. Салфетку сверху следует накрыть целлофаном, слоем ваты и забинтовать. Компресс оставить на 6 часов. Продолжительность курса не более 12 процедур.

При артрите, артрозе и ревматизме народная медицина рекомендует прием водорослевых  ванн или ванн с применением морской капусты. Для этого в ведре воды, температуры 40–45 0С следует растворить 100 г сухой морской капусты. Опускать ноги в такую ванну как минимум на 20 минут. Затем  после вытирания ног можно и отдохнуть. Этот настой можно использовать для 5 процедур, а курс лечения составляет не менее 12 процедур.
Для укрепления иммунитета и пополнения организма йодом достаточно употреблять 2 ст. ложки сухой морской капусты в день или 250 г раз в неделю.

Косметические процедуры

Морские водоросли благотворно влияют на кожу лица и тела.

Секрет эффективности масок из ламинарии в том, что она содержит в себе такие вещества как:

  • йод, который снимает воспаления, воздействует на обмен веществ;
  • витамины С, D, Е, А и группы В, омолаживающие кожу и предохранять ее от старения, а также обеспечивающие эластичность и упругость;
  • микроэлементы: кальций, фосфор, калий, бром, железо, магний и медь усиливают эффект домашних масок;
  • органические кислоты очищают поры лица, отшелушивают мертвые клетки, стимулируют выработку коллагена;
  • ниацин или никотиновая кислота – снимает воспаление и убирает красноту.

Морские водоросли  также укрепляют сосуды, подтягивают и разглаживают кожу, возвращают ей сияющий вид.

Креативные способы есть больше морской капусты

Конечно же, первый вариант — это употреблять ламинарию в салатах. Помимо этого такой способ прекрасно сочетается с роллами и суши. Но есть еще несколько классных способов есть ламинарию каждый день и не чувствовать, будто живешь в кулинарном дне сурка.

1. Низкоуглеводная лапша

Лапша из ламинарии очень вкусная, и ее можно купить в Интернете или найти в магазинах здорового питания. Поэтому время от времени можно заменять ею обычную лапшу и наслаждаться ею с овощами, морепродуктами и сыром тофу.

2. Чипсы из ламинарии

Можно приготовить хрустящие чипсы из ламинарии или же купить их в магазине, если есть доступ.

3. Ламинария как приправа

Ламинарию можно использовать как приправу. Например, сушеная ламинария прекрасно подойдет для соленых смузи. А еще можно смешивать рис с листом нори, чтобы добавить рыбного аромата для твоих домашних роллов или суши-тортов.

4. Суп с ламинарией

Попробуй добавить в свое меню традиционные супы корейской или японской кухни, которые используют в рецептуре ламинарию и другие водоросли. Они очень вкусные и дешевле их готовить дома.

Кому нельзя есть морскую капусту

Морская капуста противопоказана при геморрагических проявлениях, нефрите, хроническом фурункулезе и при гиперфункции щитовидной железы. Если организм чувствителен к компонентам ламинарии, то ее потребление может вызвать аллергию, и в таком случае она не рекомендована для детей и взрослых с диагнозом «диатез». Морская капуста может также вызвать возникновение крапивницы.



Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Осінні ідеї стилізацій від Келлі Разерфорд: надихаємося новими образами зірки
Elle
2024-11-05T07:30:43Z
Пісня про Фредерика. Трагічна смерть під Сокалем героя, який боровся з татарами
Photo Lviv
2024-11-05T06:12:24Z
"Побачимося в Пенсильванії": Леді Гага розповіла, за кого голосуватиме на виборах президента у США
Ukraine Art News
2024-11-04T12:01:32Z
Помер продюсер Майкла Джексона, лауреат премії "Ґреммі" Квінсі Джонс
Ukraine Art News
2024-11-04T11:13:22Z
Гейлі та Джастін Бібери вперше показали світлини сина
Elle
2024-11-02T19:24:54Z
Словник Collins назвав словом року brat, ця назва альбому Charli XCX
Ukraine Art News
2024-11-01T11:39:39Z
Від Хелен Міррен до Ольги Харлан: Барбі святкує 65-річчя книгою з історіями неймовірних жінок
Elle
2024-11-01T11:00:43Z
Руслан Тремба. Моя кімната. Зі мною і без
Ukraine Art News
2024-10-31T19:54:44Z
Зірка "Пліткарки" Ед Вествік уперше стане батьком
Ukraine Art News
2024-10-31T18:00:53Z
У Фінляндії презентували книгу про художника Олександра Богомазова
Ukraine Art News
2024-11-05T18:57:54Z
АРМА оголосило продаж перших картин із колекції Медведчука
Ukraine Art News
2024-11-05T16:54:45Z
Українські музеї розширюватимуть експозиції у відповідь на протидію російським наративам - МКСК
Ukraine Art News
2024-11-05T16:39:39Z
У галереї в Нідерландах викрали роботи Енді Воргола
Ukraine Art News
2024-11-05T15:57:40Z
Росіяни знищили композицію з п’яти панно в Маріуполі
Ukraine Art News
2024-11-05T15:45:47Z
За найкраще висвітлення війни в літературі й мистецтві: оголосили лауреатів Премії Богдана Хмельницького
Ukraine Art News
2024-11-05T15:42:55Z
В Україні через війну пошкоджені чи зруйновані понад 2100 об’єктів культурної інфраструктури
Ukraine Art News
2024-11-05T15:15:47Z
Покупка сезону: трендові замшеві сумки від українських брендів
Elle
2024-11-05T15:00:57Z
Твір Бенксі виставляють у Лаврі разом із давньоруським графіті
Хмарочос
2024-11-05T13:46:18Z
Пісня Klavdia Petrivna «Зима» стала саундтреком до першого тизер-трейлеру новорічної стрічки «Потяг у 31 грудня»
Cineast
2024-11-05T22:06:46Z
Анімаційна екранізація дитячого роману Майкла Морпурго: вийшов український трейлер мультфільму «Королівство Кенсуке»
Cineast
2024-11-05T21:03:44Z
Фільм «Щоденники принцеси 3» за участю Енн Гетевей знайшов свою режисерку
KinoFilms
2024-11-05T16:00:40Z
Франшиза «Гра престолів» отримає фільм
KinoFilms
2024-11-05T15:42:30Z
Вийшов трейлер новорічної комедії "Потяг у 31 грудня", саундтреком стала пісня Klavdia Petrivna
Ukraine Art News
2024-11-05T15:18:37Z
"ППО – це, можна сказати, курорт": актор Олег Іваниця розповів, чим займається у війську
Ukraine Art News
2024-11-05T13:45:57Z
Universal Pictures просить Роберта Земекіса зняти "Назад у майбутнє 4"
Ukraine Art News
2024-11-05T11:45:57Z
У перший вікенд прокату фільм "БожеВільні" зібрав 1,6 млн грн
Ukraine Art News
2024-11-05T11:15:46Z
Покійна королева Єлизавета зʼявиться у фільмі про ведмедика Паддінгтона
Ukraine Art News
2024-11-05T11:04:09Z
Кенґо Кума спроєктував у Парижі будинок із дерев’яним «плісированим» фасадом
Хмарочос
2024-11-05T08:45:58Z
У Кракові створили повністю екологічний цвинтар без надгробків
Хмарочос
2024-11-05T07:58:21Z
5 причин обрати комплекс Mandra Morion для своєї наступної відпустки в Карпатах
Elle
2024-11-04T14:54:36Z
У Пекіні українці познайомили китайських друзів зі своїми рідними містами в Україні
Ukraine Art News
2024-11-04T10:16:32Z
До центру Парижа обмежують в’їзд авто. Деталі
Хмарочос
2024-11-04T09:25:42Z
У Боярці відкрився новий McDonald’s
Хмарочос
2024-11-04T08:10:38Z
Ретро фотографії курортного Моршина 1930-х років
Photo Lviv
2024-11-04T06:12:30Z
На шляху до Палацу Розділ: 6 мурованих історичних храмів на Розліллі
Photo Lviv
2024-11-04T06:03:29Z
У Стамбулі запроваджують безкоштовний проїзд для безробітних
Хмарочос
2024-11-02T08:09:54Z
Секрет краси Меріл Стріп, на який ви не витратите жодної гривні
Elle
2024-11-05T16:45:58Z
Японський волонтер відкрив інше безкоштовне кафе у Харкові. Що сталося з першим?
Хмарочос
2024-11-05T16:03:57Z
Автобус-кав’ярня LennyBus знову переїхав
Хмарочос
2024-11-05T14:45:57Z
Дивіться, як відремонтували старий соціальний центр на лівому березі Києва: фото до і після
Хмарочос
2024-11-05T14:15:54Z
Що варто знати про аліменти на утримання дитини
Elle
2024-11-05T13:39:37Z
У Київ Цифровий додали маршрутки, але їхній рух не показують: він «не розгаданий містом»
Хмарочос
2024-11-05T13:16:34Z
Якими є залаштунки видавничої справи в Україні
Elle
2024-11-05T12:48:43Z
Як зміцнити нігті в домашніх умовах: 7 масок для рук
Elle
2024-11-05T12:31:40Z
Київ закупить п’ять нових трамваїв «татра»
Хмарочос
2024-11-05T11:21:58Z
«Укрпошта» анонсує появу своїх поштоматів та кур’єрської доставки
Хмарочос
2024-11-05T13:16:35Z
Нове видання пояснює вплив війни на довкілля графікою
Хмарочос
2024-11-04T14:04:15Z
Intel підтвердила реліз мобільних CPU Panther Lake у другій половині 2025-го
Overclockers
2024-11-01T11:51:46Z
Dragon Age: The Veilguard стала найуспішнішою однокористувацькою грою Electronic Arts у Steam
Overclockers
2024-11-01T10:06:49Z
Гібридний процесор AMD Ryzen AI Max 300 для ноутбуків показався на рендері
Overclockers
2024-11-01T09:34:40Z
Продажі серії Call of Duty перевищили 500 мільйонів копій
Overclockers
2024-11-01T08:57:53Z
В Україні запустили сайт оголошень для повторного використання будматеріалів
Хмарочос
2024-11-01T08:55:04Z
OpenAI додає в ChatGPT функцію веб-пошуку
Overclockers
2024-11-01T07:52:06Z
AMD підготувала драйвер спеціально для Dragon Age: The Veilguard
Overclockers
2024-11-01T07:19:09Z
Секрети приготування смачного бургера в домашніх умовах
Photo Lviv
2024-10-24T04:57:29Z
Дуже смачна лазанья з козячим сиром
Elle
2024-09-23T13:39:47Z
Сезонний десерт: хрустка та ароматна сливова галета
Elle
2024-09-19T07:32:19Z
Ідеальний соус до будь-яких страв: чатні з помідорів
Elle
2024-09-17T16:04:06Z
Від Бенедикта до шакшуки: 7 смачних способів приготування яєць
Elle
2024-09-13T11:13:30Z
Фетучіні зі шпинатом і сиром горгондзола
Elle
2024-08-30T13:09:44Z
Готуємо рататуй: елементарний рецепт
Elle
2024-08-29T13:21:51Z
Рецепт легендарного сливового пирога з New York Times
Elle
2024-08-27T10:55:13Z
Яблучний пиріг з яблуком, мигдалем і ромом
Elle
2024-08-16T14:49:09Z