Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”

Хочете підтримати свою імунну систему смачною і корисною їжею, але не витрачати багато часу на готування? «Грінвіль» від «Ніжинського консервного заводу» – це овочеві рішення на будь-який смак, адже це понад 50 видів квашених та солоних овочів, салатів, у тому числі, по-корейськи, а також варені та свіжі овочі у вакуумному пакуванні. Взимку наш імунітет потребує підтримки і продукція «Грінвіль» для цього може бути надзвичайно корисною. У чому ж її користь?

Як овочеві рішення «Грінвіль» зміцнюють імунітет? 

В топі асортименту «Грінвіль» — ферментовані, інакше кажучи, квашені продукти та соління. Нагадаємо, що ферментація – це те саме, що і бродіння. Людство здавна  використовує цю техніку для приготування та зберігання їжі та напоїв. В процесі ферментації мікроорганізми — бактерії, дріжджі, перетворюють цукор і крохмаль та інші сполуки на спирт чи органічні кислоти. Вони діють як природні консерванти та надають ферментованим продуктам впізнаваного смаку та аромату. 

Існує природне та штучне бродіння. При природному процес ферментації ініціюють мікроорганізми, що природно присутні в продуктах харчування та навколишньому середовищі. Приготування квашеної капусти — яскравий приклад такого виду бродіння. При штучному — використовують спеціальну закваску, як це буває при виготовленні йогуртів.

Цікаво, що ферментовані продукти можуть бути ще більш поживними, ніж їх свіжі варіанти. Чим же вони корисні для імунітету? Справа в тім, що одним з найважливіших органів для імунітету є кишківник, точніше, бактерії, які в ньому живуть. У ферментованих продуктах, тобто в тих, що пройшли процес молочнокислого бродіння, міститься багато пробіотиків, які позитивно впливають на мікробіом кишківника, а отже, вони допомагають зміцнити імунну систему, знизити ризики виникнення інфекцій. Також багато ферментованих продуктів містять вітамін С, цинк і залізо, що теж працює на зміцнення імунної системи.

Овочеві соління «Грінвіль» готують із необроблених сирих овочів. Це дає змогу максимально зберегти природну кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів у готовій страві. Найкращий представник ферментованих продуктів — квашена капуста. Це справжній суперфуд. У ній міститься 220 штамів корисних бактерій, які поліпшують травлення, допомагають нормалізувати вагу тіла і, звісно, підтримати імунну систему. Щодо вітаміну С, то його кількість у цій хрумкій страві може коливатися від 20,1 до 256 мг на 100 грамів (добова норма дорослого — 70-90 мг). Квашену капусту «Грінвіль»  виробляють, використовуючи природний традиційний спосіб бродіння, коли капуста просто пересипається сіллю, а далі – природна магія. І не оцет, а саме молочнокислі бактерії забезпечують ту саму характерну кислинку. Тож обирайте з асортименту «Грінвіль», що вам до душі: квашена капуста з морквою чи з журавлиною, з солоними огірочками чи з білим хріном.

Солоні помідори та огірки

Солоні огірки та помідори трохи поступаються своєю користю квашеній капусті у справі зміцнення імунітету, але і капуста не може повторити їхні корисні властивості, смак та аромат. У складі солоних томатів, наприклад, є лікопін — антиоксидант, котрий бореться з вільними радикалами, а відтак захищає клітини від пошкоджень. Солоні огірки є потужним джерелом вітаміну К, важливого для здоров’я кісток. Солоні огірки та помідори «Грінвіль» також виготовляються за допомогою природного способу бродіння. Свіжі овочі заливають розсолом і залишають на ферментацію. Отже, вони також надзвичайно корисні та потрібні для здоров’я овочі.

Якщо ви дбаєте про своє здоров’я і хочете солити та квасити овочі вдома, то з безпекових міркувань завжди робіть все чітко за рецептом. Адже неправильний час бродіння, невірна температура або нестерильні устаткування чи посуд можуть зіпсувати продукт та зробити його небезпечним для вживання.

Смачні та корисні закуски «Грінвіль» для зміцнення імунітету взимку

У асортименті «Грінвіль» є ще багато смачних та корисних овочевих рішень, які допомагають підтримувати організм взимку, економити час та урізноманітнювати ваш раціон.

Салати по-корейськи та інші овочеві салати

Гостренькі, соковиті та ароматні салати з моркви, буряка, баклажанів та капусти — надзвичайно популярні  серед українців. Салати по-корейськи від «Грінвіль» приготовані зі свіжих відбірних овочів, що дозволяє зберігати їх користь. 

Морква містить бета-каротин, який в організмі перетворюється на вітамін A. Він важливий не лише для наших очей, а й для слизових оболонок, які є бар'єром для бактерій та вірусів. 

Буряк містить антиоксиданти беталаїни, які мають антимікробну, противірусну та протизапальну дію, а ще селен та вітамін С, що надзвичайно важливі для роботи імунної системи.

У «Грінвіль» величезний набір салатів по-корейськи: морква у різних варіаціях (з кунжутом, перцем, селерою), баклажани з морквою, салат з баклажанів, перцю та моркви, капуста «Пелюстка» і надзвичайно смачний буряк по-корейськи. Радимо також спробувати більш традиційні салати: салат з білокачанної капусти з перцем, мариновану капусту з морквою та хріном, салат з зелених солоних томатів в аджиці.

Морська капуста

Мало калорій, багато йоду, якого дуже потребує наша щитовидна залоза, та чимало антиоксидантів, зокрема вітамінів А, С і Е — навіть такої короткої характеристики морської капусти достатньо для того, щоб зробити вибір на її користь. «Грінвіль» пропонує  асортимент салатів з морської капусти: класичну, з морквою по-корейськи, з морквою та селерою — дуже цінним овочем, який містить велику кількість антиоксидантів і також  надзвичайно корисний для здоров’я.

Варені та сирі овочі

У асортименті «Грінвіль» є дуже цікаві рішення для тих, хто готує самостійно, але прагне робити все максимально швидко. 

Варений буряк – справжня знахідка для усіх, хто  не хоче витрачати купу часу та дбає про здоров’я своєї родини. Варений буряк від «Грінвіль» – насправді не варений. Він приготований на пару за високих температур і тиску в автоклаві. При такій обробці максимально зберігається користь овочів, а вакуумне пакування захищає від впливу зовнішнього середовища, що дозволяє зберігати продукти тривалий час. Завдяки цьому рішенню, господині не мають ніякого клопоту з очищенням овочів, миттям, а також, з брудом та запахом від варіння.

І до речі, «Грінвіль» дуже прискіпливий до вибору овочів — використовує лише особливі смачні сорти.

ТМ «Грінвіль» пропонує свіжу картоплю, моркву та борщовий набір. Миті та очищені, цілі або різані, обов’язково у зручному пакуванні – відкрив і готуй.  

Отже, соління, овочеві салати, варені та свіжі овочі від «Грінвіль» – ідеальні овочеві рішення на будь-який смак для підтримки здоров’я та зміцнення імунітету, тому що: 

• всі продукти «Грінвіль» виготовлені з якісної української сировини;
• на заводі використовуються традиційні технології та рецептури, у тому числі, спосіб натурального бродіння;
• великий асортимент дозволяє обрати продукцію на свій смак;
• уся продукція проходить ретельний лабораторний контроль;
• закрите пакування продукції «Грінвіль» захищає її від впливу зовнішнього середовища;
• продукція «Грінвіль» економить час, проведений на кухні.

Продукція «Грінвіль» перевірена роками та серцями багатьох українців, тому можна сміливо стверджувати, що їй можна довіряти! Бренд «Грінвіль» рекомендує: «Бережіть себе, обирайте безкомпромісну якість та відмінний смак і будьте здорові!».