Львівські ресторанні мережі стали найбільшими в Україні за кількістю закладів

Найбільша ресторанна мережа в Україні — «Львівські круасани», згідно з підрахунками Forbes.

Загалом журнал нарахував в Україні близько 32 тисяч закладів харчування. На мережі, що увійшли в десятку найбільших, сукупно припадає близько 700 закладів.

• Львівські круасани — 153 точки в Україні, з яких 120 за франшизою
• львівський холдинг !Fest — 105 ресторанів різного формату («Криївка», «П’яна вишня», «Реберня», «Львівські пляцки» тощо)
• McDonald’s — 101 заклад
• GastroFamily Дмитра Борисова — 66 закладів
• Domino’s Pizza — 65 ресторанів
• KFC — 56 закладів
• Pizza Celentano — 50 закладів
• Пузата хата — 36 закладів
• Чорноморка — 31 заклад
• Сушия — 22 заклади

У списку немає великих мереж зі змішаним форматом, таких як WOG Cafe, що налічує 342 точок на автозаправних станціях.

Середня виручка закладів і середній чек за минулий рік зросли на 40%, це — наслідок підвищення цін.