Самые воздушные бездрожевые творожные рогалики! Рецепт рогаликов

Ингредиенты:

Для теста:

• Творог (200 г)
• Сливочное масло (100 г, растопленное)
• Сахар (1/2 стакана)
• Соль (1/4 ч. ложки)
• Ванильный сахар (1 ч. ложка)
• Яйцо (1 шт.)
• Сода (1 ч. ложка, гашенная уксусом)
• Мука (2,5-3 стакана)

Для начинки:

• Варенье или повидло (по вашему выбору)
• Сахар (для посыпки)

Шаги приготовления:

1. В миске смешайте творог, растопленное сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар и яйцо.
2. Добавьте гашеную соду и постепенно вводите муку, тщательно перемешивая, до получения мягкого теста.
3. Разделите тесто на несколько частей, каждую раскатайте в тонкий круг.
4. Намазывайте каждый круг вареньем или повидлом.
5. При помощи ножа разрежьте круг на 8 треугольников.
6. С начала каждого треугольника начинайте сворачивать в рогалик.
7. Выложите готовые рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Посыпьте рогалики сахаром.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 15-20 минут, или до золотистой корки.

Эти бездрожжевые творожные рогалики станут отличным дополнением к чаю или кофе. Наслаждайтесь!