![Пирог шикарен вскружит голову до мурашек по коже. Вкуснятина с необычной картофельной начинкой](https://thumbor.my.ua/dXnivMwWbddZTjLnO9rTikmkNQk=/335x225/smart/filters:format(jpeg)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F149%2Febdb2f9b4a86b6a30616cd614178562e.jpg)
Пирог шикарен вскружит голову до мурашек по коже. Вкуснятина с необычной картофельной начинкой
Ингредиенты:
Для теста:
- 2,5 стакана муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 ст. ложки холодной воды
Для начинки:
- 4-5 средних картошек (очищенных и нарезанных тонкими ломтями)
- 1 лук (мелко нарезанный)
- 100 г твердого сыра (тертого)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
Шаг 1: Приготовьте тесто, смешав муку, сливочное масло, яйцо, соль и постепенно добавляя холодную воду. Замесите мягкое и упругое тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2: Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 3: На легко помученном столе раскатайте тесто в форму для пирога.
Шаг 4: На половине теста равномерно распределите тонкие ломти картошки.
Шаг 5: Посыпьте картошку луком и тертым сыром. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6: Прикройте начинку второй половиной теста, аккуратно соединив края.
Шаг 7: Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8: Выпекайте в разогретой духовке около 40-45 минут, или пока пирог не станет золотистым.
Шаг 9: После выпекания посыпьте свежей зеленью и подавайте пирог с картошкой горячим. Наслаждайтесь великолепным вкусом!