Манты сочные вкусные. Идеальное тесто для мант и пельменей

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 чашки муки
• 1 чашка воды
• Соль по вкусу

Для начинки:

• 500 г фарша (говядина или смесь с говядиной и свининой)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• Соль и перец по вкусу
• 1 ч. ложка томата
• 1 ч. ложка соевого соуса
• Зелень (кинза, петрушка), мелко нарезанная

Шаги приготовления:

1. Приготовление теста:
   • Замесите мягкое тесто из муки, воды и соли. Оставьте на 30 минут для отдыха.
2. Подготовка начинки:
   • Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью, перцем, томатом, соевым соусом и зеленью.
3. Формирование мант:
   • Разделите тесто на небольшие шарики. Каждый раскатайте в круглое лепешку.
   • На середину каждой лепешки положите порцию начинки и слепите манты в форме клецки.
4. Парение мант:
   • Выложите манты в пароварку и варите их на пару до готовности (примерно 20-30 минут).
5. Подача:
   • Подавайте манты горячими, посыпанными свежей зеленью.

Наслаждайтесь вкусными и сочными мантами, которые можно подавать с соусом или йогуртом.