Самый вкусный домашний хлеб. Рецепт бомба

Ингредиенты:

• 500 г муки (плюс немного для обсыпки)
• 300 мл теплой воды
• 7 г сухих дрожжей
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка сахара
• 2 ст. ложки оливкового масла

Шаги приготовления:

1. Растворите сахар и дрожжи в теплой воде и оставьте на 5-10 минут до появления пены.
2. В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте раствор дрожжей, оливковое масло.
3. Замешивайте тесто до образования мягкого и эластичного кома. Поставьте его в миску, прикройте чистым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1-1,5 часа.
4. Выложите тесто на чистую поверхность, слегка посыпанную мукой, и аккуратно вымешивайте еще несколько минут.
5. Уложите тесто в форму для выпечки, прикройте полотенцем и оставьте на 30-40 минут для ферментации.
6. Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте хлеб около 25-30 минут, пока он не приобретет золотистую корку и издаст характерный звук при постукивании.
7. Оставьте хлеб остывать перед нарезкой. Наслаждайтесь вкусом свежеиспеченного домашнего хлеба!

Приятного аппетита!