Так вкусно и просто! Картошка с мясом в духовке. Вкуснейший обед по домашнему

Ингредиенты

• мясо любое, у меня свинина - 600 гр.
• для мяса: соль, черный перец, хмели сунели или свои специи - по вкусу
• соевый соус - 2 ст. ложки
• масло подсолнечное - 2 ст. ложки
• - мясо нарезать не большими плоскими кусочками, слегка отбить, добавить соль, перец, специи, соевый соус, подсолнечное масло,
• перемешать всё с мясом, оставить для пропитки, минимум на 30 минут, чем дольше мясо маринуется в специях, тем оно вкуснее.
• картофель - 1200 гр.
• лук - 2 шт.
• соль, перец черный, ваши специи - по вкусу
• сметана, или майонез - 3-4 ст. ложки с горкой
• сыр по желанию - 100-130 гр.
• вода теплая - примерно 100 гр.
• масло сливочное - 20 гр.